Pinear
Divertidos y Sencillos Rollitos de Pizza con Doritos
Inventé estos rollitos cuando mis peques querían tacos y pizza a la vez. La mezcla de carne sazonada, queso derretido y Doritos crujientes dentro de masa suave crea pura magia para picar. Ahora son nuestro tentempié favorito para ver partidos, sacando sonrisas cada vez que los preparamos. Ese momento cuando salen del horno y todos corren a la cocina es pura felicidad.
Un Tentempié que Alegra a Todos
Estos rollitos juntan todo lo bueno de los tacos y la pizza en bocados perfectos. Me encanta lo rápido que se hacen, ideales para noches ocupadas o visitas sorpresa. Poner diferentes aderezos permite que cada quien personalice sus rollitos exactamente como quiere, haciendo la cena entretenida y participativa.
Lo que Necesitarás
- Carne Picada: Bien sazonada con especias para taco.
- Sazonador de Tacos: Da ese sabor auténtico a taco.
- Masa de Pizza: La masa fresca queda genial aquí.
- Queso: La mezcla mexicana se derrite de maravilla.
- Doritos: Tritúralos para un crujido increíble.
- Aderezos: Todos tus complementos favoritos para tacos.
Empecemos a Enrollar
- Precalienta y Prepara
- Calienta el horno mientras cocinas el relleno sabroso de carne.
- Estira la Masa
- Trabaja con la masa sobre una superficie enharinada manteniéndola pareja.
- Coloca los Rellenos
- Reparte todo uniformemente para rollitos perfectos.
- Enrolla y Corta
- Enrolla bien apretado y corta en bonitos molinillos.
- Hornea
- Déjalos hasta que se doren y el interior se derrita.
Mis Mejores Trucos para Enrollar
Mantén la masa fría hasta usarla, todo será más fácil. Asegúrate de triturar bien los Doritos para enrollar sin problemas. Un cuchillo afilado te dará cortes limpios. Se calientan genial en la freidora de aire cuando quieras recuperar esa textura crujiente.
Hazlos a Tu Manera
A veces usamos pavo picado para una versión más ligera o añadimos frijoles y maíz para más textura. Quedan buenísimos con todo tipo de aderezos y una ensalada fresca al lado hace una comida completa. Pon muchas opciones para mojar y verás cómo desaparecen.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué debo mantener la masa fría?
La masa fría es más fácil de manejar y conserva mejor su forma. La masa caliente se vuelve blanda y más difícil de cortar y enrollar.
- → ¿Por qué es importante triturar bien los Doritos?
Pedazos pequeños de Doritos facilitan el enrollado y corte. Los pedazos grandes pueden romper la masa y deshacer los rollitos.
- → ¿Puedo prepararlos con anticipación?
Lo ideal es servirlos recién hechos y calientes. Puedes adelantarte con la mezcla de carne, pero ensambla y hornea justo antes de servir.
- → ¿Qué hago si pierden su forma al cortar?
Reforma los rollos con las manos antes de colocarlos en la bandeja de hornear. Usa un cuchillo afilado para cortes más limpios.
- → ¿Puedo usar otros sabores de Doritos?
Sí, cualquier sabor de Doritos funciona. Prueba Nacho Cheese, Cool Ranch o Spicy Sweet Chili para variar los sabores.