Pinear
El Desayuno de Canela más Sencillo
Te cuento sobre mi truco favorito para el desayuno. Esta cazuela de rollos de canela en olla lenta es pura magia matutina. Convierte los rollos de canela refrigerados comunes en algo totalmente especial con una mezcla cremosa de huevo y un glaseado dulce. Perfecta para esas mañanas perezosas de fin de semana o cuando tienes invitados.
Lo que Hace Única esta Receta
Hay algo muy acogedor en esta preparación. Te brinda toda esa bondad de los rollos de canela pero sin esfuerzo gracias a tu olla de cocción lenta. Ya sea que organices un brunch o simplemente consientas a tu familia, siempre es un éxito. Además, la preparación es súper rápida, dejándote libre para disfrutar tu mañana.
Necesitarás Estos Ingredientes
- La Base: Dos latas de rollos de canela refrigerados, guarda los paquetitos de glaseado.
- La Natilla: Huevos frescos para hacerla rica y esponjosa.
- Toque Cremoso: Leche para lograr esa textura ideal.
- Beso Dulce: Sirope de arce auténtico para un sabor increíble.
- Extra Delicioso: Extracto de vainilla porque todo mejora con él.
- Más Sabor: Canela extra, porque ¿por qué no?
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Hagamos Magia para el Desayuno
- Prepara Tus Rollos
- Corta esos rollos de canela en cuartos, ten a mano los paquetes de glaseado.
- Capa de Amor
- Rocía tu olla con aceite y luego añade la mitad de los trozos de rollos de canela.
- Mezcla Todo
- Bate juntos los huevos, leche, sirope de arce, vainilla y canela hasta que quede suave.
- Construye Tu Cazuela
- Vierte la mitad de la mezcla de huevo sobre los rollos, agrega el resto de los rollos, baña con un paquete de glaseado.
- Tiempo de Cocción Lenta
- Tapa y cocina a fuego bajo durante unas 2 horas hasta que esté cuajado.
- El Gran Final
- Rocía el segundo paquete de glaseado por encima y disfruta mientras está calientito.
Consejos Para Resultados Perfectos
Coloca una servilleta de papel bajo la tapa para atrapar el exceso de humedad, evitando que todo se ponga aguado. No olvides engrasar bien esa olla y asegúrate de batir la mezcla de huevo hasta que quede súper suave.
Guarda Para Después
Conserva las sobras en la nevera, se mantendrán bien por unos 4 días. Solo mételas al microondas para calentarlas rápido. ¿Quieres congelar un poco? Se conservará por dos meses, solo descongela durante la noche cuando quieras comerlo.
Hazlo a Tu Manera
A veces le agrego trocitos de manzana o plátano para más sabor. Las nueces picadas encima le dan un rico crujido. Sírvelo con bacon y fruta para el desayuno perfecto o acompáñalo con batidos para sentirte un poco más saludable.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué cortar los rollos en trozos pequeños?
Partirlos en trozos asegura que se cocinen uniformemente, permitiendo que absorban bien la mezcla cremosa en cada bocado.
- → ¿Puedo dejarlo listo la noche anterior?
No es lo ideal, ya que los rollitos sin hornear pueden ablandarse demasiado si los dejas en líquido durante toda la noche.
- → ¿Es importante acomodar los rollos por capas?
Este paso da diferentes texturas: la parte inferior se vuelve suave y parecida a natilla, mientras que la parte superior mantiene su forma original.
- → ¿Puedo usar rollos de canela caseros?
Es posible, pero esta receta está pensada para rollos enlatados, que tienen la textura perfecta. La masa casera podría no cocinarse correctamente.
- → ¿Cómo sé si ya está listo?
Sabrás que está hecho cuando los bordes estén firmes y el centro no se sienta húmedo. La superficie debe verse ligeramente dorada.