Pinear
¡Estoy encantado de compartir mi receta de Arroz al Horno con Mantequilla de Cebolla Dorada! Este plato tiene un lugar muy especial para mí - es una de esas recetas mágicas que convierte ingredientes sencillos en algo absolutamente extraordinario. La mezcla de caldo de carne con mantequilla y sopa de cebolla crea un sabor tan intenso que todos pedirán repetir.
Por Qué Adorarás Este Arroz
Lo que hace tan especial este arroz es lo fácil que se prepara mientras ofrece un sabor increíble. Con solo cuatro ingredientes puedes crear algo verdaderamente memorable. Me encanta poder meterlo al horno y dedicarme a preparar el resto de la cena. Se ha convertido en mi acompañamiento favorito tanto para noches ocupadas como para ocasiones especiales.
Lo Que Necesitarás
- Arroz Blanco de Grano Largo: 1 1/4 tazas de arroz crudo para una textura esponjosa y cocción uniforme.
- Caldo de Carne: 14.5 onzas (1 lata) para dar al arroz un profundo sabor.
- Sopa de Cebolla: 10.5 onzas (1 lata) para un intenso sabor a cebolla caramelizada.
- Mantequilla: 8 cucharadas, cortadas en trozos, para enriquecer el plato con cremosidad dorada.
Vamos a Cocinarlo Juntos
- Prepara el Recipiente
- Extiende 1 1/4 tazas de arroz crudo de grano largo uniformemente en un recipiente cuadrado para hornear.
- Añade los Líquidos
- Vierte el caldo de carne y la sopa de cebolla sobre el arroz, asegurando que quede bien cubierto. Opcional: Espolvorea 1/4 taza de cebolla blanca picada para más sabor.
- Coloca la Mantequilla
- Cubre el arroz con 8 cucharadas de mantequilla cortada en trozos para un acabado rico y suculento.
- Primer Horneado
- Tapa el recipiente con papel aluminio y hornea en un horno precalentado a 220°C durante 25 minutos.
- Destapa y Termina
- Quita el papel aluminio y hornea destapado otros 25 minutos, permitiendo que el líquido se absorba completamente y el arroz se cocine perfectamente.
- Reposa y Sirve
- Deja reposar unos minutos después de hornear antes de servir.
Mis Mejores Consejos
No te asustes si el arroz parece muy húmedo después del primer horneado - ¡créeme que quedará perfecto! Me gusta añadir perejil fresco para darle color o champiñones para más consistencia. Si necesitas que sea sin gluten, solo usa sopa de cebolla sin gluten. Las sobras se conservan muy bien en la nevera hasta cuatro días.
Perfecto Para Todo
Ya sea para una cena sencilla entre semana o para una fiesta, este arroz nunca decepciona. Se ha convertido en mi guarnición más solicitada - ¡incluso quienes no son fans del arroz no pueden resistirse a su rica bondad mantecosa!
Hazlo a Tu Manera
Me encanta lo adaptable que es esta receta. A veces añado champiñones o hierbas frescas para variar. Poner más cebolla picada le da más sabor y cambiar a caldo de verduras crea una versión más ligera pero igual de deliciosa.
Manteniéndolo Fresco
Las sobras duran perfectamente en un recipiente hermético unos cuatro días. Cuando recaliento siempre añado un chorrito de agua antes de usar el microondas para mantenerlo jugoso. También puedes calentarlo en el horno a 180°C durante 10-15 minutos y queda como recién hecho.
Más Que Simple Arroz
Esto no es solo otro plato de arroz - es puro confort en un bol. Ya sea que lo sirva con pollo asado, filete a la parrilla o mis platos vegetarianos favoritos, siempre logra que la comida se sienta especial. Se ha vuelto una receta muy querida en mi colección.
Pinear
Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué cubrirlo con papel aluminio al principio?
- Cubrirlo ayuda a que el arroz se cocine al vapor adecuadamente y absorba el líquido de forma uniforme. Quitar el papel después permite que se evapore el exceso de humedad y se dore la parte superior.
- → ¿Puedo usar otro tipo de arroz?
- El arroz blanco de grano largo funciona mejor porque mantiene su forma y textura. Otros tipos pueden necesitar ajustes en líquido y tiempo de cocción.
- → ¿Por qué es importante dejarlo reposar antes de servir?
- Reposar permite que el arroz absorba el líquido restante y obtenga la textura ideal.
- → ¿Se pueden agregar otros condimentos?
- Claro, puedes añadir pimienta negra, cebolla picada u otros condimentos para personalizar el sabor.
- → ¿Por qué cortar la mantequilla en trozos pequeños?
- Distribuirla en trozos asegura que se derrita uniformemente y le dé un sabor consistente al arroz.