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Mi Increíble Quiche Pecadora de Mississippi Que Debes Probar
¡Dios mío! Estoy súper emocionada de compartir esta receta contigo. Mi Quiche Pecadora de Mississippi es como transformar tu dip favorito de fiestas en el desayuno más espectacular del mundo. Está repleta de queso cremoso, jamón sabroso y todo dentro de una masa perfectamente hojaldrada. Me encanta prepararla con anticipación para las mañanas ocupadas o cuando tenemos visitas, siempre es un éxito rotundo.
Por Qué Esta Receta Es Pura Magia
Mira, si alguna vez has probado el Dip Pecador de Mississippi, ya conoces esos sabores increíbles. Ahora imagínatelos en un quiche rico y cremoso. Es literalmente el cielo en un plato. Me fascina lo adaptable que es, ya sea para aprovechar jamón sobrante de las fiestas o para un brunch especial. Y además, puedes hacerla con anticipación y congelarla, lo que te salva la vida en días ajetreados.
Esto Es Lo Que Necesitarás
- La Carne: Consigue una taza de jamón picado, el sobrante de las fiestas funciona genial aquí.
- Base Cremosa: Necesitarás queso crema ablandado, esto hace que todo quede aterciopelado.
- Extra Quesoso: Una taza de queso cheddar rallado porque más queso siempre es mejor.
- Toque Fresco: Unos cebollinos picados dan un sabor muy agradable.
- Toques Secretos: Un chorrito de salsa inglesa hace que todos los sabores resalten.
- Pícalo: Salsa picante al gusto, te prometo que no quedará demasiado picante.
- Extra Cremoso: La crema agria lo hace tan rico y con un toque ácido.
- Lo Básico: Cuatro huevos, leche y tu masa de tarta favorita.
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Vamos a Prepararlo Juntos
- Empieza Con Tu Masa
- Calienta el horno a 190°C y prepara tu masa en un molde para tarta de 23 cm, haz que los bordes queden bonitos.
- Mezcla Lo Bueno
- Bate el queso crema hasta que esté muy suave, luego mezcla la crema agria, salsa inglesa, salsa picante y leche. Añade los huevos uno a uno, después incorpora el jamón, queso y cebollinos.
- Rellénalo
- Vierte toda esa mezcla cremosa en tu masa, asegúrate de que quede bien distribuida.
- Tiempo de Hornear
- Mételo al horno durante unos 40 a 45 minutos hasta que suba y esté cuajado en el centro. Déjalo reposar un poco antes de cortarlo.
- Hora de Comer
- Sírvelo caliente o a temperatura ambiente, está delicioso de cualquier manera.
Mis Mejores Consejos y Trucos
¿Quieres estar súper preparado? Puedes congelar esta belleza sin hornear hasta por 2 meses, solo añade unos minutos extra al hornearla. Es perfecto para aprovechar el jamón sobrante de las fiestas. ¿Te gusta lo picante? Añade un poco más de salsa picante o unas escamas de chile.
Qué Servir Con Esto
Me encanta servirlo con una ensalada verde fresca o alguna fruta al lado. Si estás haciendo un brunch, añade pan crujiente o mi receta de pan de ajo. También es espectacular como parte de un bufé más grande con otras delicias para el desayuno.
Manteniéndolo Fresco
Guarda las sobras en el refrigerador, se mantendrán bien por unos 3 días. Cuando quieras comerlo, simplemente caliéntalo en el horno a 180°C durante unos 10 a 15 minutos. Un consejo: no lo congeles después de hornearlo, no queda igual, pero congelarlo antes de hornear funciona de maravilla.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Cómo sé que está listo el quiche?
Estará listo cuando el centro no tiemble al moverlo suavemente y un cuchillo inserto en el medio salga limpio.
- → ¿Puedo hacerlo sin corteza?
Sí, pero asegúrate de rociar el molde con spray antiadherente primero. Revisa la cocción a partir de 45 minutos, ya que puede tardar menos.
- → ¿Por qué calentar el jamón antes?
Calentarlo ayuda a eliminar la humedad sobrante, evitando que el quiche quede demasiado líquido. Es un paso sencillo para mejorar la textura.
- → ¿Cuánto tiempo dura en el congelador?
Puedes congelarlo hasta por 3 meses, ya sea horneado o sin hornear. Envuélvelo bien en papel aluminio y colócalo en una bolsa de congelador.
- → ¿Puedo usar crema ligera en lugar de crema entera?
Aunque la crema entera da una textura más rica, la crema ligera o mitad y mitad también funciona. El quiche será un poco menos cremoso, pero igual tendrá buen sabor.