Pinear
Transforma la clásica tarta salada americana en una deliciosa quiche para el desayuno o la cena que reúne todos esos queridos sabores del sur. Esta creación cremosa y con queso combina jamón tierno, queso crema y queso manchego en una masa quebrada crujiente, ofreciendo la mejor comida reconfortante.
La primera vez que serví esta quiche fue en el baby shower de mi hermana, y desapareció más rápido que cualquier otro plato de la mesa. La combinación del relleno cremoso y la masa crujiente hizo que todos pidieran la receta.
Ingredientes Esenciales
- Masa quebrada: Casera o comprada, proporciona la base perfecta y mantequillosa
- Queso crema: Usar uno con toda su grasa y a temperatura ambiente para mejor textura
- Jamón cocido: Jamón serrano o york cortado en trozos pequeños
- Queso manchego: Rallado fresco para mejor fundido y sabor
- Nata para cocinar: Crea esa textura sedosa y rica que todos amamos
- Cebolleta: Añade un toque fresco que contrasta con la riqueza
Pinear
Instrucciones Detalladas
- Paso 1: Preparar la Masa
- Hornear la masa a 190°C durante 10 minutos con peso. Retirar los pesos y pinchar el fondo. Esto asegura una base crujiente.
- Paso 2: Crear la Base
- Batir el queso crema hasta que esté suave, luego mezclar con salsa Perrins y un toque de salsa picante. Esto crea nuestra base de sabor característica.
- Paso 3: Capas de Sabor
- Extender la mezcla de queso crema en el fondo. Esparcir el jamón picado y cubrir con queso manchego rallado.
- Paso 4: Preparar la Crema
- Batir huevos con nata hasta que estén bien mezclados. Añadir una pizca de sal y pimienta negra.
- Paso 5: Montar y Hornear
- Verter la mezcla de huevo sobre los ingredientes. Esparcir cebolleta por encima. Hornear a 190°C durante 45-50 minutos hasta que esté dorada.
En mi experiencia culinaria, aprendí que el queso crema mejora cualquier plato. Este ingrediente transforma una quiche común de jamón y queso en algo verdaderamente especial.
El Arte de la Quiche Perfecta
El secreto está en las capas - cada bocado debe tener un equilibrio perfecto de elementos cremosos, salados y sabrosos. La crema se hornea lentamente con el queso crema creando una textura increíblemente suave.
Pinear
Después de innumerables experimentos, esta versión cremosa de quiche se ha convertido en mi plato estrella para el brunch. Es la combinación perfecta de comida reconfortante y elegancia, haciendo que cualquier comida sea especial siendo sorprendentemente fácil de preparar.
Preguntas Frecuentes
- → Puedo preparar esta quiche con anticipacion
- Claro, puedes armarla y congelarla sin hornear o primero hornearla y despues congelarla. Dejala descongelar completamente antes de hornear o recalentar.
- → Cuanto tiempo se necesita para hornear esta quiche
- Necesita 60 minutos en el horno a 175°C hasta que este firme.
- → Como recaliento esta quiche despues de descongelarla
- Dejala descongelar completamente, cubrela con papel aluminio y hornea a 175°C por 30-40 minutos.
- → Que hace que esta quiche sea tan cremosa
- La mezcla de queso crema, crema para batir y crema agria le da una textura super cremosa.
- → Que queso lleva esta receta
- Usa queso crema y queso cheddar rallado para un sabor delicioso.