Pinear
Deliciosa Magia de Pollo Estilo Asador
Quiero compartirte esta increíble receta de Pollo Cubierto al estilo Texas Roadhouse. Es pura comida reconfortante con jugoso pollo coronado con champiñones perfectamente salteados, cebolla dulce y queso Oaxaca derretido. Este favorito de restaurante es muy fácil de preparar en casa y créeme, se convertirá en tu nueva cena favorita.
Por Qué Funciona Esta Receta
No vas a creer lo sencillo que es lograr esos increíbles sabores de asador directamente en tu cocina. El pollo queda perfectamente tierno cada vez y esos ingredientes encima lo llevan a otro nivel. Es rápido para noches entre semana pero lo bastante especial para invitados.
Lo Que Necesitas
- El Protagonista: Pechugas de pollo deshuesadas bien frescas.
- Sazonador Ideal: Sal condimentada para ese toque especial.
- Sabor Extra: Pimienta negra recién molida que realza todo.
- Lo Bueno: Mantequilla porque todo sabe mejor con ella.
- Sabrosos Complementos: Champiñones frescos dan ese sabor a tierra.
- Toque Dulce: Cebolla blanca que se carameliza maravillosamente.
- Magia Quesosa: Queso Oaxaca que se derrite como un sueño.
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Preparando Tu Pollo
- Comienza Con La Preparación
- Parte esas pechugas de pollo aplastalas para que queden parejas y sazona bien ambos lados.
- Cocina Las Verduras
- Dora esas cebollas y champiñones en mantequilla hasta que queden doraditos y resérvalos.
- Perfecciona El Pollo
- Cocina tu pollo en mantequilla hasta que esté dorado por fuera y bien hecho por dentro.
- Hazlo Espectacular
- Cubre con queso champiñones y cebolla deja que todo se derrita y luzca hermoso.
Ideas De Guarniciones Perfectas
Me encanta servir esto con puré de papas cremoso o arroz sazonado. Un poco de brócoli al vapor o zanahorias asadas con miel lo hacen perfecto. No te olvides del pan de ajo para aprovechar todos esos jugos deliciosos.
Guarda Un Poco Para Después
Guarda las sobras por separado y mételas en la nevera se mantendrán buenas por unos 4 días. ¿Quieres congelar? El pollo se congela muy bien hasta por 3 meses. Cuando lo recalientes añade un chorrito de caldo de pollo para mantenerlo jugoso.
Ganador Para Cenas Rápidas
Esta receta es oro puro para noches ocupadas puedes tener sabor de asador en menos de 30 minutos. Esa combinación de pollo tierno esos complementos sabrosos y queso derretido hace feliz a todos siempre.
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Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué aplanar el pollo?
Al tener un grosor uniforme, se cocina parejo y queda más tierno. Además, se acelera el tiempo de cocción.
- → ¿Puedo usar otro queso?
Aunque el Monterey Jack es el más auténtico, el provolone o la mozzarella también quedan deliciosos.
- → ¿Cómo saber si el pollo está listo?
Debe alcanzar una temperatura interna de 165°F o dejar de verse rosado en el centro.
- → ¿Puedo preparar algo con antelación?
Se pueden cortar y aplanar las pechugas con anticipación, pero es mejor servir el plato recién hecho con el queso derretido.
- → ¿Por qué cocinar los vegetales antes?
Esto ayuda a caramelizarlos y resaltar su sabor antes de usarlos como cobertura del pollo.