Delicia de Calabaza

Destacado en Deliciosas Recetas Vegetarianas para Cada Comida.

Imagina una lasaña dulce con sabores otoñales. Cada bocado tiene base de nuez, queso crema suave, budín especiado y crema batida esponjosa. Prepáralo un día antes para que esté aún más rico.

Gorgeous Fati
Actualizado el Fri, 04 Apr 2025 00:07:29 GMT
Porción de postre en capas de calabaza con crema batida, nueces picadas y un toque de cacao espolvoreado en un plato. Pinear
Porción de postre en capas de calabaza con crema batida, nueces picadas y un toque de cacao espolvoreado en un plato. | simplerecetas.com

¿Buscas un postre de otoño que impresione? Delicia de Calabaza combina una base crujiente de nueces, un cremoso relleno de calabaza y nubes de nata montada en un tentador postre por capas. Cada bocado es pura magia otoñal, haciendo de esta Delicia de Calabaza la opción perfecta desde cenas informales hasta banquetes festivos.

Un Irresistible Postre Otoñal

Esta Delicia de Calabaza se vuelve favorita al instante porque sirve fácilmente a muchos invitados y sus hermosas capas siempre roban miradas. Puedes prepararlo con anticipación, lo que ayuda mucho durante días festivos ajetreados. Desde la base crujiente de nueces hasta el relleno sedoso de calabaza, cada capa aporta algo especial.

Lo Necesario en la Cocina

  • Capa Base: Mezcla harina, mantequilla y nueces para esa increíble base.
  • Centro Cremoso: Queso crema, azúcar glass y cobertura batida.
  • Magia de Calabaza: Calabaza pura, natillas de chocolate blanco y especias cálidas.
  • Topping de Nubes: Nata montada casera o nata vegetal.
  • Toque Final: Nueces, trocitos de caramelo o canela para espolvorear.

Armando tus Capas

Lo Primero
Prepara la base de nueces, apriétala en el molde y hornea hasta dorar.
Sueño de Queso Crema
Bate queso crema con azúcar y nata, extiéndelo sobre la base fría.
Paraíso de Calabaza
Mezcla calabaza, natillas, especias y leche, añade nata y extiéndelo encima.
Toque Final
Cubre todo con nata montada, espolvorea con toppings y enfría bien.
Un postre de calabaza por capas cubierto con nata montada y nueces picadas sobre una bandeja para hornear. Pinear
Un postre de calabaza por capas cubierto con nata montada y nueces picadas sobre una bandeja para hornear. | simplerecetas.com

Secretos Para Triunfar

Las natillas instantáneas son tu aliado aquí - cuajan rápido y se mantienen firmes. Da a tu Delicia de Calabaza tiempo suficiente en la nevera para fijar las capas. ¿Necesitas que sea sin gluten? Las galletas trituradas sin gluten funcionan genial en la base. Unos trocitos de toffee por encima dan un toque extra festivo.

Fresco y Listo

Mantén tu creación fresca en la nevera hasta tres días. ¿Quieres guardar para después? Envuélvelo bien y congélalo hasta dos meses. No hay nada mejor que tener una porción de este manjar otoñal listo cuando te apetezca.

Preguntas Frecuentes

→ ¿Con cuánta anticipación puedo prepararlo?

Un máximo de 24 horas antes es ideal. Las capas se asientan y los sabores mejoran.

→ ¿Es posible usar un molde de 9x13?

Sí, aumenta los ingredientes de la base como se indica para mantener el grosor adecuado.

→ ¿La crema batida real funciona igual que la versión comercial?

El Cool Whip es mejor para este postre ya que mantiene su forma por más tiempo en el refrigerador.

→ ¿Se debe enfriar completamente la base?

Sí, deja que enfríe por completo antes de añadir la capa de queso crema para evitar que se derrita.

→ ¿Puedo congelar lo que sobra?

No es recomendable, ya que la textura de las capas cambia al descongelar.

Delicia de Calabaza

Un postre en capas que une base de nuez, queso crema, budín de calabaza y un toque ligero de crema batida.

Tiempo de Preparación
20 Minutos
Tiempo de Cocción
15 Minutos
Tiempo Total
35 Minutos
Por: Jamila

Categoría: Vegetariano

Dificultad: Intermedio

Cocina: Americana

Rendimiento: 12 Porciones (1 bandeja)

Dieta: Vegetariano

Ingredientes

01 1 taza de harina de trigo normal.
02 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
03 3/4 taza de nueces picadas.
04 225 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
05 1 taza de azúcar glass.
06 1 taza de crema batida.
07 2 1/2 tazas de leche.
08 3 sobres (96 g cada uno) de mezcla para pudín de chocolate blanco.
09 1 lata (425 g) de puré de calabaza.
10 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza.
11 Otra taza de crema batida.
12 Una última taza de crema batida.
13 Nueces sobrantes para adornar.

Instrucciones

Paso 01

Combina la harina, la mantequilla y 1/2 taza de nueces. Coloca la mezcla en un molde de 23x23 cm previamente engrasado. Hornea a 175°C por 15 minutos. Deja enfriar por completo.

Paso 02

Bate el queso crema y el azúcar hasta que esté suave. Agrega 1 taza de crema batida y mezcla bien. Extiende sobre la base ya fría.

Paso 03

Mezcla la leche con la preparación de pudín. Incorpora el puré de calabaza y las especias. Suavemente, integra una taza de crema batida. Esparce sobre la capa de queso crema.

Paso 04

Extiende el resto de la crema batida por encima. Añade las nueces que sobraron como decoración. Refrigera durante 3 horas.

Notas

  1. Se disfruta mejor si se prepara con un día de anticipación.
  2. Se mantiene en buen estado de 3 a 4 días en el refrigerador.
  3. Si usas un molde de 23x33 cm, aumenta los ingredientes de la base siguiendo las proporciones.
  4. Para mejor textura, utiliza crema tipo Cool Whip.

Utensilios Necesarios

  • Molde para hornear de 23x23 cm.
  • Tazones para mezclar.
  • Batidora eléctrica.

Información de Alergias

Por favor, revisa los ingredientes para posibles alérgenos y consulta a un profesional de la salud en caso de duda.
  • Lácteos (queso crema, crema batida).
  • Trigo (harina).
  • Frutos secos (nueces).

Información Nutricional (Por Porción)

Es importante considerar esta información como aproximada y no utilizarla como consejo definitivo de salud.
  • Calorías: 430
  • Grasa Total: 23 g
  • Carbohidratos Totales: 52 g
  • Proteína: 6 g