Pinear
Mis Papas con Ajo y Queso en Olla Lenta Sin Complicaciones
Chicas, quiero compartirles una de mis recetas más sencillas. Estas papas con ajo y queso en la olla lenta son un sueño y casi se preparan solas. Solo hay que meter todo en la olla y dejar que haga su magia. Las papas quedan siempre suavecitas y ese sabor a ajo con queso es simplemente espectacular.
Porqué Esta Receta Cambia Todo
No puedo contar cuántas veces estas papas han salvado la cena en mi casa. Son súper fáciles de preparar pero saben como si hubieras pasado horas cocinando. La olla lenta hace todo el trabajo mientras tú andas ocupada con otras cosas y el olor que llena la casa es increíble. Y van bien con cualquier platillo.
Ingredientes Que Necesitarás
- Lo Principal: Consigue unos 1.5 kilos de papas cambray o rojas, ambas funcionan genial.
- Sabor Básico: Dientes de ajo frescos, no uses los envasados.
- El Queso: Un buen queso parmesano rallado mejora cualquier plato.
- Toque Aromático: Condimento italiano para dar ese conjunto perfecto de sabores.
- Extra Especial: Un poco de eneldo seco le da un toque muy rico.
- Fundamentales: Sal y pimienta para realzar todos los sabores.
- Lo Cremoso: Mantequilla derretida porque siempre cae bien.
- Más Sabor: Un chorrito de aceite de oliva las hace súper jugosas.
- Picante Opcional: Chile de árbol triturado si te gusta lo picosito.
Pinear
Vamos a Cocinar
- Preparar las Papas
- Lávalas bien y corta por la mitad las más grandes, deja enteras las chiquitas.
- Sazonar
- Mete todo a la olla lenta, espolvorea todos esos condimentos sabrosos, ajo, queso y hierbas, luego baña con mantequilla y aceite.
- A Cocinar
- Tapa y cocina en ALTO por 3 horas o en BAJO por 5 o 6 horas hasta que estén suavecitas al pincharlas.
- Listas para Comer
- Revuélvelas con cuidado para distribuir todos esos sabores y sírvelas calentitas.
Mis Mejores Consejos
Usa siempre ajo fresco, marca una gran diferencia en el sabor. No dudes en jugar con diferentes hierbas, a veces añado romero o tomillo. ¿Las quieres picantes? Ponles chile triturado. Solo asegúrate que todo quede bien mezclado para que cada bocado sea perfecto.
Cómo Guardarlas
¿Te sobraron? Se mantienen bien en la nevera unos 4 días en un recipiente cerrado. Cuando quieras comerlas, caliéntalas en el micro o en una sartén. Se convierten en unas papas para desayuno buenísimas al día siguiente.
Con Qué Acompañarlas
Estas papas van perfectas con casi cualquier cosa. Me encanta servirlas con pastel de carne o pollo asado y nunca faltan en mi mesa en días festivos. Añade una ensalada fresca o algunas verduras verdes y la cena está lista. Ya verás cómo todos pedirán repetir.
Pinear
Preguntas Frecuentes
- → ¿Qué tipo de papas son mejores?
Las Yukon Gold o las rojas funcionan de maravilla porque mantienen su forma y quedan cremosas. Las pequeñas son ideales, pero las grandes pueden cortarse a la mitad.
- → ¿Puedo agregar otros condimentos?
¡Claro! Prueba añadir cayena o hojuelas de chile si te gusta lo picante, o mezcla hierbas distintas. Es una receta muy flexible a tu gusto.
- → ¿Es necesario revolver mientras se cocinan?
No hace falta mezclar. El crockpot se encarga de distribuir todo el calor equitativamente para cocinar las papas a la perfección.
- → ¿Se puede duplicar la cantidad de la receta?
Sí, siempre y cuando tu crockpot sea lo suficientemente grande para que las papas queden en una sola capa, así la cocción será uniforme.
- → ¿Cómo guardo las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 3 días. Caliéntalas en el microondas o en el horno, añadiendo un poco de mantequilla si es necesario.