Sweet Christmas Mints

Mentas Navideñas Suaves, también conocidas como Dulces de Mantequilla, son pequeños bocados dulces que se derriten en tu boca. Preparadas con ingredientes básicos, estas cremosas delicias aportan ese sabor festivo perfecto para tu mesa navideña.

Por qué Debes Probar Esta Deliciosa Preparación

Estos dulces saben exactamente como los de las fiestas de la infancia. Son suaves, cremosos y llenos de sabor a menta. Puedes hacerlos con cosas que ya tienes en tu cocina. Las rayas rojas y blancas los hacen parecer pequeños bastones de caramelo - ideales para regalar o añadir a bandejas de dulces.

Lo Que Necesitas

• Mantequilla: Sin sal. Da un toque suave y rico
• Azúcar Glass: Aporta dulzura y textura suave
• Nata para Montar: Para conseguir esa textura cremosa
• Esencia de Menta: Para ese sabor refrescante
• Colorante Alimentario Rojo: Para crear las rayas

Pasos Para Prepararlas

Prepara el espacio:

Cubre la encimera con papel encerado. Ten azúcar glass cerca para las manos pegajosas.

Ablanda la mantequilla:

Deja la mantequilla fuera hasta que esté blanda. Bátela en un bol grande hasta que quede esponjosa y clara.

Mezcla los líquidos:

Vierte la nata poco a poco mientras bates. Añade la esencia de menta gota a gota - siempre puedes poner más después si hace falta.

Incorpora el azúcar:

Agrega el azúcar glass poco a poco. Sigue mezclando hasta que parezca plastilina. Si queda pegajoso, pon más azúcar.

Divide la masa:

Separa aproximadamente 1/4 de la masa para la parte roja. El resto queda blanco.

Prepara la masa roja:

Añade colorante rojo a la porción pequeña. Mezcla hasta que el color sea parejo. Pon más si lo quieres más intenso.

Forma cordones:

Haz un cordón fino con la masa roja y uno más grueso con la blanca. Ponlos uno al lado del otro.

Retuércelos:

Tuerce suavemente los cordones juntos como un bastón de caramelo. No los aplastes.

Moldea los dulces:

Corta trocitos del cordón retorcido. Rueda cada uno entre tus manos para alisarlos.

Primer secado:

Coloca los dulces en papel encerado. Déjalos reposar 2 horas hasta que no peguen.

Córtalos:

Usa un cortador de pizza para rebanar los cordones en trocitos. Hazlos del tamaño de una moneda pequeña.

Secado final:

Deja los dulces fuera un día entero. Esto hace que se derritan en la boca perfectamente.

Guarda:

Mételos en un recipiente con tapa hermética. Se mantendrán bien durante semanas en un lugar fresco y seco.

Lo Que Hace Especiales a los Dulces de Mantequilla

Estos pequeños caramelos existen desde hace años, haciendo sonreír a la gente en fiestas y celebraciones. Son suaves y mantecosos, con la cantidad justa de sabor a menta. Hechos con cosas simples como mantequilla, azúcar, nata y menta, se deshacen lentamente en tu boca, dejando un sabor fresco.

Nuestra Versión Navideña

Dimos a estas mentas un aspecto navideño con rayas rojas y blancas, como los bastones de caramelo. Aunque puedes encontrar otros colores en tiendas, estos tonos festivos los hacen perfectos para platos navideños. El intenso sabor a menta los hace saber exactamente como deben ser los dulces de invierno.

Elaborando Tus Mentas

Hacer estos dulces es fácil y divertido. Pon papel encerado primero para atrapar cualquier desorden. Mezcla mantequilla blanda con nata y azúcar, luego añade sabor a menta. Divide la mezcla en dos, tiñe una parte de rojo, luego retuerce los colores juntos como un bastón de caramelo. Déjalos secar antes de cortarlos en trocitos pequeños.

Manteniéndolos Frescos

Cuando tus mentas estén secas y cortadas, guárdalas en un envase que cierre bien. Se mantienen frescas sin necesidad de nevera. Los colores permanecen vivos y el sabor intenso, para que puedas disfrutarlos durante todas las fiestas.

Prueba Nuevos Sabores

¿Quieres cambiar un poco? Prueba con sabor a almendra para bodas o canela para un toque picante. Limón, arce o vainilla también funcionan genial. Presiónalos en moldes de caramelo para hacer formas bonitas. Cada nuevo sabor hace que estos dulces sean especiales a su manera.

Preguntas Frecuentes

→ ¿Puedo ajustar el sabor a menta?

Claro que sí. Empieza con un poquito de extracto de menta, como 1/8 de cuchara. Prueba la mezcla y suma más gotas si quieres más sabor. Recuerda, el sabor se intensifica cuando los caramelos se secan. La mayoría prefiere entre 1/4 y 1/2 de cuchara. Si te encanta lo fuerte, podrías llegar hasta 3/4 de cuchara.

→ ¿Vale cualquier colorante para teñirlas?

Sí, los colorantes líquidos del súper funcionan perfecto. Usa 2 o 3 gotas primero, mezcla bien, y añade más si necesitas. Si queda muy suave la mezcla, simplemente agrega más azúcar en polvo hasta que tenga la textura correcta. Los colores como rojo, verde, rosa o azul lucen geniales para cualquier fiesta.

→ ¿Cómo las mantengo frescas?

Guárdalas en una caja bien cerrada cuando estén totalmente secas. Si hace calor, el refrigerador es tu mejor aliado y duran frescas unas 2 semanas. A temperatura ambiente, aguantan una semana. ¿Prefieres guardarlas más tiempo? Congélalas por hasta 3 meses. Déjalas reposar un rato antes de comerlas.

→ ¿Puedo hacerlo sin lácteos?

¡Sí! Pero necesitas hacer algunos cambios. Usa mantequilla de origen vegetal (en barra, no en bote) y crema de coco en lugar de crema normal. La mezcla puede sentirse un poco distinta: ve agregando azúcar pulverizada poco a poco hasta que se parezca a una masa suave. El secado podría tardar un día más, pero quedarán igual de ricas. Algunos usan leche de almendra, aunque quedan más suaves.

→ ¿Cuánto tiempo toma tenerlas listas?

Hay que dejarlas secar todo un día (24 horas). Después de unas 2 horas puedes cortarlas y darles forma, pero para esa textura perfecta que se deshace en la boca, espera el día completo. Si hace mucho humedad, podrían necesitar más tiempo. La paciencia siempre mejora estos dulces. ¡Vale la pena esperar!

Conclusión

• Mix and Make: Cream cheese, sugar, and mint mix into melt-in-your-mouth goodies
• Holiday Bites: Classic butter cookies made simple
• Festive Chocolate: Crushed mint swirls on white chocolate bark