La sangría casera es una bebida clásica y refrescante, ideal para cualquier ocasión. Esta receta combina jugo de uva, jugo de naranja y una variedad de frutas frescas como naranja, limón, manzana y durazno. Puedes añadir brandy para un toque extra y refresco de limón justo antes de servir para una versión efervescente. La preparación es sencilla y el reposo en el refrigerador permite que los sabores se integren perfectamente. Sirve bien fría y disfruta de una bebida que siempre será un éxito en tus reuniones.
La sangría casera es una bebida refrescante y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Con una mezcla de frutas frescas y jugos, esta receta es fácil de preparar y siempre un éxito en las reuniones.
INGREDIENTES
- Botella de jugo de uva (750 ml): La base perfecta para una sangría deliciosa, aportando un toque dulce y afrutado.
- Naranja: Cortada en rodajas finas para añadir sabor cítrico y color a la bebida.
- Limón: También cortado en rodajas finas, aportando un contraste ácido que realza los sabores.
- Manzana: Pelada y cortada en cubos o rodajas, agrega una textura crujiente y un sabor fresco.
- Durazno (opcional): Pelado y cortado en cubos o rodajas, para un toque extra de dulzura y jugosidad.
- Azúcar (2 cucharadas): Para endulzar la mezcla, ajusta al gusto.
- Jugo de naranja (1 taza): Añade una capa adicional de sabor cítrico y dulce.
- Brandy (1/2 taza, opcional): Para un toque de profundidad y complejidad en el sabor.
- Refresco de limón (1 lata, opcional): Añadir justo antes de servir para una versión más efervescente y refrescante.
- Hielo al gusto: Para enfriar la bebida y hacerla aún más refrescante.
- Canela en rama (opcional): Añadir durante el reposo para un toque especiado sutil.
INSTRUCCIONES
- Preparación de las frutas:
- 1. Lave bien la naranja, el limón, la manzana y el durazno.
- 2. Corte la naranja y el limón en rodajas finas.
- 3. Pele y corte la manzana y el durazno en cubos o rodajas.
- Mezcla inicial:
- 4. En una jarra grande, combine el jugo de uva con el jugo de naranja y el brandy.
- 5. Añada el azúcar y mezcle bien hasta que se disuelva.
- Añadir las frutas:
- 6. Agregue las rodajas de naranja y limón, así como los cubos de manzana y durazno a la jarra.
- 7. Si desea un toque especiado, añada una rama de canela.
- Reposo:
- 8. Deje reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para que los sabores se integren bien.
- Servir:
- 9. Justo antes de servir, añada hielo a la jarra.
- 10. Si desea una sangría más refrescante, puede agregar el refresco de limón justo antes de servir.
- Presentación:
- 11. Sirva la sangría en vasos altos con algunas de las frutas y un poco de hielo.
Serving and Storage Tips
En simple lista proporciona tips sobre cómo servir el plato, condiciones ideales de servicio, y cualquier guarnición o acompañamiento, evitando palabras o estilos de AI:
- Sirve la sangría bien fría para disfrutar al máximo su frescura.
- Añade hielo justo antes de servir para evitar que se diluya demasiado pronto.
- Decora con rodajas de naranja y limón en los vasos para una presentación atractiva.
- Guarda cualquier sangría sobrante en el refrigerador y consúmela dentro de dos días.
Helpful Notes
En simple lista incluye variaciones de la receta, sustituciones para ingredientes, y citas, evitando palabras o estilos de AI:
- Puedes sustituir el jugo de uva por vino tinto para una versión más tradicional.
- Prueba añadir otras frutas como fresas, arándanos o piña para un toque diferente.
- Si prefieres una versión sin alcohol, omite el brandy y el refresco de limón.
Tips from well-known chefs
En simple lista proporciona tips de chefs famosos alrededor del mundo:
- José Andrés recomienda dejar reposar la sangría durante la noche para que los sabores se mezclen perfectamente.
- Alain Ducasse sugiere usar frutas de temporada para obtener los mejores sabores.
- Ferran Adrià aconseja servir la sangría en copas grandes para apreciar mejor los aromas y sabores.