Pavo con Arándanos (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
12 rebanadas de queso manchego.
02 -
1 paquete de bollos (12 unidades).
03 -
3 tazas de pavo cocido, picado o en rebanadas finas.
04 -
1 taza de salsa de arándanos (o mermelada de arándanos).
05 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
06 -
2 cucharadas de albahaca seca, divididas.
07 -
1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire).
08 -
1/4 taza de mantequilla, derretida.
09 -
1 cucharadita de mostaza de Dijon.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 190°C.
02 -
Cubre un molde de 23x33 cm con papel aluminio y rocíalo con aceite en spray.
03 -
Corta los bollos horizontalmente dejando las mitades juntas.
04 -
Coloca la parte inferior de los bollos, añade seis rebanadas de queso. Distribuye el pavo encima, agrega la salsa de arándanos y pon las rebanadas de queso restantes. Coloca la tapa de los bollos sobre todo.
05 -
Derrite la mantequilla (30 a 60 segundos), mezcla con la mostaza, la salsa inglesa, el ajo en polvo y la mitad de la albahaca.
06 -
Vierte la salsa sobre los bollos. Cubre con aluminio y hornea 15 minutos. Retira el aluminio y hornea 5-10 minutos más hasta que se doren.
07 -
Corta los deslizantes y sírvelos calientes.
# Notas:
01 -
Perfecto para aprovechar sobras de pavo. También funciona con pavo de delicatessen.
02 -
Puedes preparar hasta 24 horas antes, pero pon la salsa antes de hornear.
03 -
Funciona mejor con pan tipo hawaiano, pero cualquier bollo de cena sirve.