Pudding Sprinkle Cookies (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 barras (1 taza) de mantequilla blanda.
02 - 1 taza de azúcar.
03 - 1 huevo entero y 1 yema.
04 - 1 1/2 cucharadas de vainilla.
05 - 1/4 cucharadita de esencia de almendra.
06 - 2 tazas de harina de trigo.
07 - 1 paquete de mezcla de pudín sabor vainilla.
08 - 1 cucharada de bicarbonato de sodio.
09 - 1/2 taza de grageas (más 1/4 de taza para decorar si quieres).

# Instrucciones:

01 - Cubre las bandejas con papel de hornear.
02 - Mide la harina con cuidado.
03 - Junta la harina, el pudín y el bicarbonato.
04 - Mezcla la mantequilla con el azúcar por 2 minutos hasta que quede esponjoso.
05 - Incorpora el huevo y la vainilla.
06 - Incorpora la mezcla seca poco a poco. La masa se pondrá pesada.
07 - Revuelve las grageas con cuidado.
08 - Toma porciones grandes de masa con una cuchara.
09 - Forma bolitas y presiona más grageas si quieres decorarlas.
10 - Guarda la masa en el congelador por 20 minutos.
11 - Precalienta el horno a 180° C.
12 - Coloca las bolitas separadas 7 cm en la bandeja. Hornea de 12 a 13 minutos hasta que los bordes estén dorados.
13 - Déjalas reposar 3 minutos y luego pásalas a una rejilla.
14 - Ponlas en un recipiente bien cerrado cuando estén frías.

# Notas:

01 - Puedes congelar la masa para usar después.
02 - O déjala en el refrigerador toda la noche. Si está fría, añade 1 minuto más al tiempo de horneado.

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