Pollo Teriyaki Fácil (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 1/2 libras de muslos de pollo.
02 - 3 cucharadas de miel.
03 - 2 cucharadas de agua.
04 - 1 diente de ajo, muy picado.
05 - 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
06 - 1 cucharada de fécula de maíz.
07 - 2/3 de taza de salsa de soya baja en sal.
08 - 3 cucharadas de vinagre de arroz.
09 - 3 cucharadas de azúcar moreno.
10 - Semillas de sésamo para espolvorear.
11 - Cebollitas verdes para decorar.
12 - Arroz o quinoa para acompañar.

# Instrucciones:

01 - Pon los muslos de pollo en una olla de cocción lenta.
02 - En un bol, mezcla la salsa de soya, vinagre, miel, azúcar, ajo y jengibre.
03 - Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo.
04 - Cocina en alto durante 2 horas o en bajo durante 4 hasta que esté tierno.
05 - Saca el pollo y separa la carne usando un par de tenedores.
06 - Pasa la salsa por un colador y viértela en una sartén.
07 - Disuelve la fécula de maíz en el agua y agrégala a la salsa.
08 - Calienta la salsa mientras remueves hasta que espese (tarda 1-2 minutos).
09 - Añade nuevamente el pollo desmenuzado a la salsa.
10 - Sirve sobre arroz y decora con semillas de sésamo y cebollitas verdes.

# Notas:

01 - Se conserva hasta 4 días en el refrigerador.
02 - Calienta las sobras en la sartén o en el microondas.
03 - Se mantiene bien en el congelador por 3 meses.

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