Honey Lemon Chicken (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - Una cucharada de salsa de soja con poca sal.
02 - Un huevo.
03 - Medio vaso de maicena.
04 - Unos 450 gramos de pechugas o muslos de pollo.
05 - Tres cucharadas de aceite de oliva.
06 - Una cucharada de jengibre rallado.
07 - Dos dientes de ajo, picados.
08 - Un limón grande, ralladura y jugo incluidos.
09 - Dos cucharadas de miel.
10 - Dos cucharadas de salsa de soja reducida en sal.
11 - Cucharada y media de vinagre de arroz.
12 - Una pizca de hojuelas de chile.
13 - Cebollín picado y semillas de sésamo para decorar.

# Instrucciones:

01 - Mezcla el jugo de limón, un poco de su ralladura, miel, salsa de soja, vinagre y hojuelas de chile.
02 - Combina la salsa de soja con el huevo, sumerge el pollo, y pásalo bien por la maicena hasta cubrirlo.
03 - Cocina el pollo por tandas hasta que esté crujiente y dorado. Apártalo en un plato.
04 - Saltea el jengibre y ajo, pon la mezcla de la salsa y el pollo, y revuelve todo hasta que espese.
05 - Añade cebollín picado y un poco de sésamo al gusto por encima antes de servir.

# Notas:

01 - Fríe el pollo por partes para mejores resultados.
02 - Puedes preparar la salsa con antelación.

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