Pizza desayuno con galletas y salsa (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Salsa
01 -
450 gramos de chorizo fresco para desayunar
02 -
1/4 de taza de harina de trigo
03 -
2 tazas de leche
04 -
Pimienta negra molida al gusto
→ Base de Pizza
05 -
1 base de pizza de 30 cm ya horneada
06 -
1 cucharada de aceite de oliva (opcional)
→ Ingredientes para Coronarlos
07 -
6 huevos grandes
08 -
1/4 de taza de leche
09 -
1 taza de queso rallado tipo Manchego o Cheddar
# Instrucciones:
01 -
Cocina el chorizo y retira la grasa. Echa la harina y luego, poco a poquito, agrega la leche mientras mueves hasta espesar.
02 -
Precalienta el horno a 200°C. Unta la base de pizza con un poco de aceite y cubre con la mitad de la salsa.
03 -
Haz un revuelto con los huevos y la leche, pero no los dejes cuajar del todo.
04 -
Coloca los huevos revueltos sobre la salsa y espolvorea el queso rallado por encima.
05 -
Mete la pizza al horno por 10 a 15 minutos, hasta que la base esté dorada y el queso burbujeante.