Pizza casera en sartén (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Para la masa
01 -
1 taza de harina de trigo
02 -
1/2 cucharadita de sal
03 -
1/2 cucharadita de azúcar
04 -
1/2 taza de agua tibia
05 -
1 cucharada de aceite de oliva
06 -
1/2 cucharadita de levadura instantánea
→ Para el relleno
07 -
Salsa de tomate al gusto
08 -
150 g de queso mozzarella rallado o en rodajas
09 -
100 g de salchicha de Calabria en rodajas finas
10 -
1/2 cebolla cortada en rodajas finas
11 -
Orégano seco al gusto
# Instrucciones:
01 -
En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
02 -
Añade el agua tibia poco a poco y mezcla hasta formar una masa.
03 -
Agrega el aceite de oliva y amasa durante 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
04 -
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante unos 30 minutos si usaste levadura.
05 -
Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo o con las manos hasta que tenga el tamaño de tu sartén.
06 -
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.
07 -
Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos a fuego medio, hasta que la base esté dorada.
08 -
Voltea la masa con cuidado y baja un poco el fuego.
09 -
Esparce la salsa de tomate sobre la superficie cocida de la masa.
10 -
Añade el queso mozzarella de manera uniforme, luego coloca las rodajas de salchicha de Calabria y la cebolla.
11 -
Espolvorea un poco de orégano por encima.
12 -
Tapa la sartén para que el queso se derrita y los ingredientes se cocinen bien, unos 5-7 minutos más, a fuego bajo.
13 -
Una vez que el queso esté bien derretido y la masa esté cocida por completo, retira la pizza del fuego.