Pasta cremosa carne (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
225 gramos de pasta tipo conchas medianas.
02 -
2 dientes de ajo, picados.
03 -
1 cucharada de aceite de oliva.
04 -
450 gramos de carne molida magra.
05 -
1 cucharadita de mezcla de especias para tacos.
06 -
Media cebolla, finamente picada.
07 -
400 gramos de puré de tomate.
08 -
80 ml de caldo de res.
09 -
60 ml de crema para batir.
10 -
Sal y pimienta al gusto.
# Instrucciones:
01 -
Hierve agua. Cocina las conchas hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
02 -
Fríe la cebolla en aceite por unos 3-5 minutos. Agrega el ajo, seguido de la carne, y cocina hasta que pierda el color crudo. Retira cualquier grasa extra.
03 -
Vierte el puré de tomate y el caldo. Cocínalo a fuego lento por unos 4 minutos mientras revuelves. Incorpora la crema y ajusta con sal y pimienta.
04 -
Une la pasta con la salsa, mezcla bien. Sirve caliente.
# Notas:
01 -
Cena rápida para la semana.
02 -
Una opción económica.
03 -
Lista en media hora.
04 -
Rinde para 4-6 porciones.