Papas Cremosas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
700 gramos de papas congeladas, cortadas en cubos o ralladas, descongeladas.
02 -
2 cucharadas de crema ácida.
03 -
1 lata de crema de pollo (aproximadamente 315 ml), hecha en casa o comprada en la tienda.
04 -
10 cucharadas de mantequilla, divididas en 6 y 4, derretida.
05 -
1/4 cucharadita de pimienta negra.
06 -
1 cucharadita de cebolla seca picada.
07 -
2 tazas de queso cheddar rallado.
08 -
1 taza de hojuelas de maíz (corn flakes).
09 -
1 cucharadita de sal.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a calentar a 180°C.
02 -
Deja las papas descongelarse durante la noche en el refrigerador o caliéntalas a 90°C en una bandeja por unos 20 minutos.
03 -
Junta la crema ácida, la crema de pollo, 6 cucharadas de mantequilla derretida, sal, pimienta y cebolla seca en un bowl.
04 -
Mezcla las papas descongeladas con el queso cheddar y revuelve todo con cuidado.
05 -
Extiende todo en un recipiente para hornear de 22x33 cm.
06 -
Coloca las hojuelas de maíz en una bolsa grande y rompe con tus manos o un rodillo.
07 -
Combina los cereales triturados con las 4 cucharadas de mantequilla derretida y espolvorea encima.
08 -
Hornea sin tapa durante 40-50 minutos hasta que la parte de arriba quede dorada y crujiente.
09 -
Queda genial junto con pavo, jamón o carne asada.
# Notas:
01 -
Si no tienes papas congeladas, usa 10 papas frescas: hiérvelas un poco y córtalas.
02 -
Para congelar: prepara sin el topping de cereales, congela hasta por 3 meses. Descongela durante la noche y añade el topping antes de hornear.