Pan Plano con Requesón (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
1 taza de harina con levadura incorporada
02 -
1 taza de queso cottage
# Instrucciones:
01 -
En un bol grande, mezcla el queso cottage con la harina que contiene levadura. Usa una cuchara o espátula para remover hasta que tengas una masa suave y pegajosa. Si notas que es demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, una cucharada a la vez, hasta que sea más manejable.
02 -
Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y limpia para que no se pegue al trabajar. Coloca la masa encima y divídela en 4 porciones iguales. Con un rodillo o tus propias manos, aplana suavemente cada pieza en forma de círculo u óvalo, intentando que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
03 -
Calienta un sartén antiadherente o una plancha a fuego medio. Cuando esté caliente, cocina cada torta durante 2-3 minutos por lado, o hasta que veas manchas doradas y esté bien cocida.
04 -
Sirve las tortas mientras aún están tibias. Puedes comerlas así como están o agregarles cosas encima, como hummus, aguacate, salmón ahumado o un chorrito de miel.
# Notas:
01 -
Si no tienes harina con levadura, mezcla una taza de harina normal con 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/4 de cucharadita de sal
02 -
Puedes cambiar el grosor de las tortas según como te gusten más