Pan de Canela y Azúcar (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 tazas (250g) de harina común.
02 - 1 1/2 tazas (300g) de azúcar blanco.
03 - 2 cucharaditas de polvo de hornear.
04 - 1/2 cucharadita de sal fina.
05 - 1 1/4 tazas (306g) de leche entera.
06 - 1 huevo grande, a temperatura ambiente.
07 - 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
08 - 1 cucharada de esencia de vainilla.
09 - 1/4 taza (57g) de mantequilla sin sal, derretida (para cubrir).
10 - 1/2 taza (100g) de azúcar blanco (para cubrir).
11 - 1 cucharadita de canela molida.
12 - 1/2 cucharadita de nuez moscada molida.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de pan de 22x11 cm con aceite en spray.
02 - En un bol grande, junta la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
03 - En otro recipiente, bate la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla.
04 - Añade los líquidos a los secos y revuelve hasta que se junten. No mezcles demasiado.
05 - Vierte la masa en el molde y hornea durante 60-70 minutos hasta que al insertar un palillo salga con pocas migas.
06 - Deja enfriar 10 minutos, desmolda, pincela con mantequilla y reboza en la mezcla de azúcar con especias.

# Notas:

01 - No batas la masa en exceso.
02 - Reboza mientras el pan sigue tibio.
03 - Puedes guardar el azúcar especiado sobrante.

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