Oreos Fritas Crujientes (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 huevo.
02 -
1 taza de leche.
03 -
1 paquete (532 g) de galletas Oreo normales.
04 -
2 litros de aceite de girasol.
05 -
1 1/4 tazas de mezcla para hotcakes seca.
06 -
Azúcar glass para espolvorear.
# Instrucciones:
01 -
Coloca unas servilletas en un plato grande.
02 -
Combina la leche, el huevo y la mezcla de hotcakes en un recipiente. Si queda muy líquida, agrega más mezcla.
03 -
Calienta el aceite a 190°C.
04 -
Hazlo por partes (4-6 galletas a la vez): Sumerge las Oreo en la masa, deja escurrir el exceso, y fríelas durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
05 -
Deja que las galletas fritas escurran sobre las servilletas.
06 -
Rocía azúcar glass por encima.
# Notas:
01 -
Usa un aceite neutro con alto punto de humo.
02 -
No pongas muchas galletas al mismo tiempo para que el aceite no se enfríe.
03 -
Saben mejor recién hechas y calientitas.
04 -
Se pueden recalentar en el horno a 220°C durante 3-5 minutos.
05 -
Guárdalas en el refrigerador por máximo 3 días.