Taco Meatloaf (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
170 g de totopos.
02 -
900 g de carne molida de res.
03 -
2 huevos grandes.
04 -
1 1/2 tazas de salsa de frijoles negros.
05 -
1 paquete de sazonador para tacos.
06 -
1 cucharada de sal.
07 -
1 cucharada de pimienta.
08 -
1 cucharada de ajo en polvo.
09 -
2 tazas de mezcla de quesos mexicanos.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 175° C.
02 -
Pon los totopos en una bolsa grande y aplástalos hasta que estén en trocitos pequeños.
03 -
En un tazón grande, combina la carne molida, los huevos y los totopos triturados.
04 -
Agrega 1/2 taza de salsa, el sazonador para tacos, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
05 -
Usa las manos para mezclar todo hasta que quede uniforme.
06 -
Agrega 1 taza del queso y mezcla todo bien.
07 -
Cubre un molde de pan con papel aluminio y rocía con aceite en aerosol.
08 -
Coloca la mezcla de carne en el molde y presiónala para nivelarlo.
09 -
Unta el resto de la salsa encima.
10 -
Hornea durante 40 minutos.
11 -
Pon el queso restante encima.
12 -
Hornea 10-15 minutos más hasta que la carne alcance los 70° C.
13 -
Deja reposar durante 5 minutos.
14 -
Usa el papel aluminio para levantarlo del molde.
15 -
Córtalo y sírvelo.
# Notas:
01 -
Si te gusta el picante, añade jalapeños.
02 -
Prueba con diferentes tipos de salsas o quesos.
03 -
Puedes prepararlo con anticipación y cocinar después.