Marshmallows Fritos (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 20 malvaviscos grandes.
02 - 1 huevo tamaño grande.
03 - 1 1/2 tazas de harina para hotcakes.
04 - 1 taza de leche.
05 - 2 cucharaditas de aceite vegetal (y un poco extra para freír).
06 - Crema batida para acompañar.
07 - Sirope de chocolate para decorar.
08 - Grageas de colores al gusto.

# Instrucciones:

01 - Calienta en una olla profunda unos 8 cm de aceite a 175 °C.
02 - En un recipiente, combina la harina de hotcakes, el huevo, la leche y las 2 cucharaditas de aceite.
03 - Sumerge los malvaviscos en la mezcla hasta cubrirlos bien.
04 - Fríe los malvaviscos unos 30-60 segundos hasta que estén dorados, volteándolos según sea necesario.
05 - Colócalos en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
06 - Disfrútalos tibios acompañados de sirope de chocolate, crema batida y grageas coloridas.

# Notas:

01 - Son más ricos si los comes recién hechos.
02 - Si los guardas, el rebozado pierde textura.
03 - Observa bien durante la fritura.
04 - Freír de a pocos para no llenar el aceite.
05 - Mantén la temperatura del aceite estable.

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