Mahi con parmesano (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
6 filetes de pescado blanco (como Mahi Mahi o Merluza).
02 -
1/3 taza de aceite de oliva.
03 -
3 dientes de ajo, machacados.
04 -
1 sobre de condimento italiano seco.
05 -
1/4 taza de mayonesa.
06 -
1/2 taza de yogur natural estilo griego.
07 -
2/3 taza de pan rallado con especias.
08 -
1/3 taza de queso parmesano rallado.
09 -
Sal y pimienta al gusto.
10 -
Limón fresco para acompañar.
# Instrucciones:
01 -
Coloca los filetes en una bolsa con cierre hermético. Mezcla los ingredientes del marinado y cúbrelos bien. Deja enfriar en la nevera por 30 minutos.
02 -
Precalienta el horno a 200°C.
03 -
En un recipiente, mezcla el yogur, la mayonesa y el parmesano. Agrega el pan rallado y ajusta con sal y pimienta.
04 -
Pon los filetes en un molde de horno previamente engrasado (23x33 cm). Extiende la mezcla encima de manera uniforme. Si te gusta, añade más pan rallado.
05 -
Hornea entre 18 y 20 minutos, hasta que esté dorado por encima.
06 -
Decora con hierbas frescas y unas gotas de limón.
# Notas:
01 -
Perfecto para reuniones familiares.
02 -
Puedes usar otros pescados blancos.
03 -
La mezcla se puede preparar con antelación.
04 -
Ideal para una cena rápida entre semana.
05 -
Sabe como un plato de restaurante.
06 -
Una opción saludable y con buena cantidad de proteínas.