Soft Chicken Wrap (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
Un aguacate entero.
02 -
Media pechuga de pollo grande.
03 -
Media taza de queso rallado.
04 -
Un tomate fresco.
05 -
Un diente de ajo.
06 -
Un puñado de albahaca.
07 -
Un cuarto de taza de mayonesa.
08 -
Media cuchara de sal.
09 -
Media cuchara de pimienta molida.
10 -
Media cuchara de orégano seco.
11 -
Un cuarto de cuchara de ajo en polvo.
12 -
Una taza de lechuga picada.
13 -
Dos cucharadas de jugo de limón.
14 -
Una cucharada de aceite de oliva.
15 -
Una cebolla cambray (cebolla verde).
# Instrucciones:
01 -
Corta la pechuga por la mitad para aplanarla. Ponle sal, pimienta, ajo en polvo y orégano seco.
02 -
En un sartén calienta el aceite. Cocina el pollo 3 o 4 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido (75°C o 165°F). Déjalo descansar 5 minutos.
03 -
Mezcla mayonesa, albahaca picada, jugo de limón, sal, ajo triturado y un poco de pimienta.
04 -
Pica los tomates, lechuga, la cebolla cambray y el pollo ya reposado.
05 -
En una tortilla, pon el queso rallado seguido del pollo, tomate, lechuga, salsa y cebolla cambray.
06 -
Enrolla todo firmemente para formar el wrap.
07 -
Pasa el wrap por el sartén por ambos lados unos 1-2 minutos hasta que esté crujiente.
# Notas:
01 -
Espera unos minutos antes de cortar el pollo, quedará más jugoso.
02 -
¿Sin carne? Usa tofu y mayonesa vegana.