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Este Dulce Navideño de Galletas Azucaradas es un postre festivo sin horno perfecto para celebrar. La mezcla de chocolate blanco, preparado de galletas y chispas coloridas lo convierte en un antojo divertido y sabroso para cualquier mesa de postres.
INGREDIENTES
- 1 lata de 397g de leche condensada azucarada: Forma la base cremosa del dulce, dándole una textura suave y rica.
- 2 ½ tazas de chips de chocolate blanco: Se derriten en la mezcla, aportando un sabor dulce y cremoso.
- 1 ¼ taza de mezcla para galletas azucaradas: Añade el característico sabor a galleta. No olvides tratarla con calor por seguridad alimentaria.
- 2 cucharadas de mantequilla: Ayuda a suavizar la mezcla y le da más sabor.
- Chispas navideñas o las que prefieras: Las chispas dan un toque festivo y un poco de textura al dulce.
INSTRUCCIONES
- Paso 1:
- Forra un molde de 23x23 cm con papel para hornear y rocíalo ligeramente con aceite antiadherente. Déjalo a un lado.
- Paso 2:
- En una olla grande a fuego medio, vierte la leche condensada y remueve constantemente mientras se calienta.
- Paso 3:
- Cuando la leche esté caliente, añade los chips de chocolate blanco, la mezcla de galletas y la mantequilla. Sigue mezclando hasta que todo se derrita y quede suave.
- Paso 4:
- Retira la olla del fuego e incorpora una buena cantidad de chispas de colores.
- Paso 5:
- Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Espolvorea más chispas encima para decorar.
- Paso 6:
- Mete el molde en la nevera y deja que el dulce se endurezca por lo menos 2 horas, o toda la noche, hasta que esté firme.
- Paso 7:
- Una vez cuajado, corta el dulce en trocitos pequeños y sírvelo.
Consejos para servir y conservar
- Guarda el dulce en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 semanas.
- Sabe mejor frío, pero también puedes disfrutarlo a temperatura ambiente si prefieres una textura más blanda.
- Este dulce navideño es ideal para regalar—ponlo en cajitas decorativas o bolsitas para dar una dulce sorpresa.
Notas útiles
- Calienta la mezcla de galletas antes de añadirla para garantizar la seguridad alimentaria.
- Si lo prefieres, puedes cambiar los chips de chocolate blanco por chocolate con leche o negro para variar el sabor.
- Para un aspecto más festivo, usa diferentes tipos de chispas navideñas o azúcar de colores.
Consejos de chefs famosos
- Martha Stewart sugiere usar chocolate blanco de buena calidad para lograr una textura más cremosa y un sabor más intenso.
- Ina Garten recomienda añadir una pizca de sal para equilibrar el dulzor.
- Jamie Oliver aconseja hacer doble cantidad durante las fiestas, ya que este dulce es un regalo comestible perfecto.
POR QUÉ TE ENCANTARÁ
- Es un postre sin hornear, lo que lo hace rápido y fácil de preparar.
- El dulce cremoso combinado con las chispas festivas lo convierte en un éxito para las fiestas.
- Esta preparación es genial para regalar o compartir con familia y amigos.
VARIACIONES
- Cambia el chocolate blanco por chocolate con leche o negro para variar el sabor.
- Añade caramelos de menta triturados para darle un toque refrescante.
- Usa azúcar de colores en lugar de chispas para un efecto visual diferente.