Receta Fácil de Espinacas (Versión para imprimir)

# Ingredientes:

01 - 2 manojos grandes de espinacas (450 gramos).
02 - 2 cucharadas de aceite de oliva.
03 - 3 dientes de ajo, en rodajas.
04 - Sal al gusto.

# Preparación:

01 - Quitar los tallos gruesos de las espinacas.
02 - Remojar y escurrir las espinacas dos veces en un lavabo con agua.
03 - Secar completamente con un centrifugador de ensaladas.
04 - Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
05 - Sofreír el ajo en rodajas hasta que esté apenas dorado.
06 - Añadir las espinacas a la sartén, girándolas para cubrir con aceite.
07 - Tapar y cocinar 1 minuto.
08 - Girar las espinacas y cocinar tapado 1 minuto más.
09 - Escurrir el líquido excesivo y sazonar con sal.

# Notas:

01 - Preparación rápida.
02 - Guarnición saludable.
03 - No requiere equipamiento especial.
04 - Apto para veganos.

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