Enchiladas Ground Beef (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
450 gramos de carne molida.
02 -
Media cebolla picada.
03 -
Dos cucharadas y media de condimento para tacos.
04 -
60 ml de agua.
05 -
8 tortillas suaves.
06 -
Dos tazas de salsa roja.
07 -
500 g de queso rallado.
08 -
Crema ácida.
09 -
Salsa fresca.
10 -
Aguacate troceado.
11 -
Cebollines picados.
# Instrucciones:
01 -
Prende el horno a 190°C.
02 -
Fríe la carne molida con la cebolla hasta que esté dorada. Escurre la grasa.
03 -
Agrega el condimento para tacos y el agua. Cocina hasta que se absorba el líquido.
04 -
Pon 120 ml de salsa roja en el fondo de un molde rectangular (23x33 cm).
05 -
Llena cada tortilla con 1/3 de taza de carne y un poco de queso. Enrólalas y colócalas en el molde.
06 -
Vierte el resto de la salsa encima y luego espolvorea lo que queda de queso.
07 -
Hornea de 20 a 25 minutos hasta que haga burbujas.
08 -
Ponte creativo con los toppings. Sírvelo caliente.
# Notas:
01 -
Puedes congelarlo antes de hornear: envuelve bien, dura 3 meses. Hornea congelado 45 minutos cubierto y 5 más sin cubierta.