Dulce Millonario (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
Dos tazas de chocolate con leche para derretir.
02 -
55 caramelos blandos (unos 300 gramos).
03 -
Una pizca de sal marina en escamas, más un poco extra para decorar.
04 -
Una cucharada de leche entera.
05 -
Dos tazas de nueces, tostadas y picadas.
# Instrucciones:
01 -
Pon papel de horno en dos bandejas y rocía un poco de aceite en spray encima.
02 -
Usa un recipiente sobre agua caliente para calentar los caramelos con la leche a fuego medio y remueve cada poco. Toma unos 10 minutos.
03 -
Retira del calor. Agrega las nueces y la pizca de sal, mezcla todo y haz montoncitos en las bandejas con una cuchara. Deberías tener unos 30.
04 -
Derrite el chocolate en un recipiente limpio usando el baño maría. Remueve hasta que quede suave, unos 3-5 minutos.
05 -
Sumerge los montones de caramelo en el chocolate con ayuda de tenedores. Si te gusta, espolvorea con más sal. Mete en la nevera de 10 a 15 minutos hasta que estén firmes.
# Notas:
01 -
Se mantiene bien a temperatura ambiente durante dos semanas.
02 -
Guarda en capas separadas con papel entre ellas.
03 -
Rinde unas 30 piezas.