Dip Salchicha Queso Fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 gramos de chorizo fresco, desmenuzado.
02 -
1/2 taza de cebolla picada en cuadritos.
03 -
200 gramos de queso crema, en trozos.
04 -
400 gramos de queso manchego, en cubos pequeños.
05 -
2 latas (400 g cada una) de jitomates en cubos con chiles (tipo Rotel en México).
# Instrucciones:
01 -
En una sartén grande, cocina la cebolla junto al chorizo hasta que esté bien dorado. Escurre el exceso de grasa.
02 -
Pasa el chorizo cocido, el queso crema, el queso manchego y los jitomates (sin escurrir) a la olla eléctrica.
03 -
Pon la tapa y deja calentar en BAJO por unas 2 horas, mezclando de vez en cuando hasta que esté todo derretido.
04 -
Cambia la configuración a CALIENTE y sirve acompañado de totopos crujientes.
# Notas:
01 -
Si quieres, puedes cocinar todo a fuego lento en la estufa.
02 -
Agrega ingredientes como maíz o frijoles si te gusta más colorido.
03 -
Mantén caliente mientras lo disfrutas.