Cream Pie Mantequilla (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 base de tarta de 9 pulgadas ya horneada.
02 -
1/4 taza de mantequilla de cacahuate suave.
03 -
1/2 taza de azúcar glas.
04 -
1 1/2 tazas de leche.
05 -
1 paquete (100 g) de pudín de vainilla instantáneo.
06 -
1/2 taza de mantequilla de cacahuate suave.
07 -
2 tazas de crema batida o 230 g de nata montada (estilo Chantilly).
08 -
1 taza de crema batida o nata montada ligera.
# Instrucciones:
01 -
Bate el pudín, la leche y la mantequilla de cacahuate. Mezcla durante 2 minutos cuidando que no queden grumos. Incorpora suavemente 1 taza de crema batida.
02 -
Combina el azúcar glas con la mantequilla de cacahuate. Forma bolitas del tamaño de guisantes. Guarda la mitad para después.
03 -
Esparce algunos grumos sobre la base de la tarta. Añade el relleno de cacahuate y nivela bien. Cubre con crema batida y enfría por 2 horas. Antes de servir, añade los grumos restantes.
# Notas:
01 -
La mantequilla de cacahuate natural necesita mezclarse más.
02 -
La crema batida casera sabe mejor, pero no se conserva tan bien como la comprada.
03 -
Se mantiene fresca 3 a 4 días en el refrigerador.
04 -
Se puede congelar, aunque la textura podría cambiar.