Creamy Pumpkin Treat (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
175 gramos de galletas María trituradas.
02 -
2 cucharadas de mantequilla derretida.
03 -
1 cucharadita de azúcar moreno.
04 -
Un toque de canela.
05 -
225 gramos de queso crema.
06 -
1/2 taza más 1 cucharada de puré de calabaza.
07 -
1 huevo grande, a temperatura ambiente.
08 -
2 cucharadas de crema ácida.
09 -
100 gramos de azúcar granulado.
10 -
1/2 cucharadita de canela en polvo.
11 -
Una pizca de nuez moscada.
12 -
Un pequeño toque de clavo.
13 -
1 cucharada de harina.
14 -
1/2 cucharadita de vainilla.
15 -
400 gramos de galletas María trituradas.
16 -
3 cucharadas de azúcar moreno.
17 -
4 cucharadas de mantequilla derretida.
18 -
1 cucharadita de canela molida.
19 -
675 gramos de queso crema.
20 -
425 gramos de puré de calabaza.
21 -
3 huevos grandes, a temperatura ambiente.
22 -
1/4 taza de crema ácida.
23 -
300 gramos de azúcar granulado.
24 -
1 cucharadita de canela molida.
25 -
1/4 de cucharadita de nuez moscada.
26 -
Una pizca muy pequeña de clavo.
27 -
2 cucharadas de harina.
28 -
1 cucharadita de vainilla.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C.
02 -
Combina los ingredientes para la base. Pon en cada molde una cucharada y aplana con un vaso pequeño.
03 -
Bate el queso crema hasta que esté suave. Mezcla el puré de calabaza, huevos, crema ácida, azúcar y especias. Luego añade harina y vainilla.
04 -
Rellena los moldes con la mezcla. Hornea 20 minutos. Déjalos enfriar 15 minutos y refrigéralos por 2 horas.
05 -
Combina los ingredientes de la base y presiona en un molde desmontable.
06 -
Bate el queso crema hasta suavizarlo. Agrega los demás ingredientes y mezcla bien.
07 -
Vierte la mezcla en la base del molde. Hornea durante 1 hora. Deja enfriar con el horno entreabierto y refrigera por 4 horas.
# Notas:
01 -
Usa ingredientes a temperatura ambiente para un relleno más uniforme.
02 -
Deja que se enfríe despacio para evitar grietas.
03 -
Se puede congelar por hasta 2 meses.
04 -
Decora con crema batida antes de servir.