Hojaldres Fresa Queso Cremoso (Versión para imprimir)
# Ingredientes:
→ Relleno
01 -
130 g de queso crema sin lácteos
02 -
15 g de azúcar blanca
03 -
15 g de harina (puede ser sin gluten o normal)
04 -
Fresas frescas
→ Masa
05 -
1 o 2 láminas de hojaldre sin gluten y vegano
06 -
4 cucharadas de leche vegetal
07 -
Azúcar para espolvorear
# Preparación:
01 -
Calienta el horno a 180 °C con ventilador. Cubre dos charolas con papel para hornear.
02 -
Desenrolla la lámina de hojaldre, alisa los pliegues y corta corazones. Haz marcas en el centro creando corazones más pequeños.
03 -
Combina queso crema, harina y azúcar hasta lograr una textura espesa y cremosa. Pasa esta mezcla a una manga pastelera.
04 -
Rellena los corazones de hojaldre con la mezcla, coloca fresas cortadas encima, pinta los bordes con leche vegetal y espolvorea azúcar.
05 -
Hornea entre 10 y 15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Deja enfriar un poco antes de servir, y si deseas, espolvorea azúcar glas.
# Notas:
01 -
Consérvalo en un recipiente sellado en el refrigerador.
02 -
Es mejor comerlo en un plazo de 2 días.
03 -
Déjalo a temperatura ambiente antes de servir.