Cookies with Cake Mix (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1 caja (430 g) de mezcla para pastel de chocolate.
02 -
1/3 taza de aceite vegetal.
03 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
04 -
2 huevos grandes.
05 -
1 taza de chispas de chocolate.
06 -
Pedazos de caramelo toffee (opcional).
07 -
Cuadritos de chocolate con menta (opcional).
08 -
Nueces picadas (opcional).
09 -
Caramelos de menta triturados (opcional).
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 175°C.
02 -
Mezcla la mezcla para pastel aún seca con el aceite, la vainilla y los huevos. Remueve bien hasta que quede espesa. Incorpora las chispas de chocolate.
03 -
Haz bolitas de aproximadamente 2.5 cm. Ponlas en una bandeja para hornear sin engrasar.
04 -
Déjalas en el horno unos 9-11 minutos. Espera 2-3 minutos antes de pasar las galletas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
# Notas:
01 -
Puedes usar cualquier mezcla para pastel de chocolate. Cambia las chispas por lo que prefieras. La masa dura 3 días en la nevera. Salen unas 24 galletas.