Chop Suey Chino fácil (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Proteínas
01 -
200 g de pechuga de pollo en tiras
→ Vegetales
02 -
1 zanahoria en rodajas
03 -
1 pimiento rojo en tiras
04 -
1 taza de brócoli en floretes
05 -
1 taza de champiñones en rodajas
06 -
1 taza de brotes de bambú
07 -
1 cebolla pequeña en rodajas
08 -
2 dientes de ajo picados
→ Granos y salsas
09 -
1 taza de fideos de arroz cocidos
10 -
2 cucharadas de salsa de soja
→ Aceites y condimentos
11 -
1 cucharada de aceite de sésamo
12 -
1 cucharadita de miel
13 -
Sal y pimienta al gusto
# Instrucciones:
01 -
Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
02 -
Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas. Retira y reserva.
03 -
Añade la zanahoria, el pimiento, el brócoli y los champiñones al wok. Sofríe por unos minutos hasta que estén tiernos.
04 -
Incorpora el ajo y la cebolla. Sofríe por un minuto hasta que se doren.
05 -
Regresa el pollo al wok junto con los brotes de bambú.
06 -
Agrega la salsa de soja y la miel. Revuelve bien para combinar los sabores.
07 -
Añade los fideos de arroz cocidos y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
08 -
Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta.
# Notas:
01 -
Personaliza tu Chop Suey con tus vegetales favoritos.
02 -
Para una versión vegana, sustituye el pollo por tofu o setas.
03 -
La miel aporta dulzura, pero puede ajustarse al gusto.