Chicken Parmesan Slow (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
4 filetes de pollo.
02 -
1 huevo.
03 -
60 ml de leche entera.
04 -
1/2 taza de pan rallado.
05 -
1/4 de taza de queso parmesano rallado.
06 -
1 cucharadita de sal.
07 -
1/2 cucharadita de pimienta negra.
08 -
60 ml de aceite de oliva.
09 -
1 bote (650 g) de salsa de tomate tipo casero.
10 -
3/4 de taza de queso mozzarella rallado.
# Instrucciones:
01 -
En un bol, combina el huevo y la leche.
En otro bol, mezcla pan rallado, parmesano, sal y pimienta.
02 -
Sumerge los filetes en la mezcla de huevo. Después cubre bien con la mezcla de pan.
03 -
Calienta el aceite en un sartén. Cocina cada filete 3-4 minutos por lado hasta que queden dorados por fuera.
04 -
Vierte la salsa de tomate casero en la olla de cocción lenta. Coloca los filetes dorados sobre la salsa. Cocina en BAJA 4-5 horas o en ALTA 3-4 horas. Agrega la mozzarella en los últimos 30 minutos.
05 -
Acompaña con la pasta que prefieras.
# Notas:
01 -
Dorar al inicio para que quede crujiente.
02 -
Puedes usar pechugas si las aplanas bien.
03 -
Cualquier tipo de pasta es válida.
04 -
No necesitas voltear mientras se cocina.