Carne y Papas Fáciles (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
2 cucharadas de aceite de oliva.
02 -
½ kilo de papas, cortadas en trozos pequeños.
03 -
½ kilo de carne molida magra.
04 -
1 cebolla blanca, picada.
05 -
1 pimiento rojo, picado.
06 -
1 cucharada de salsa inglesa.
07 -
1 cucharadita de mostaza amarilla.
08 -
2 cucharaditas de pimentón ahumado.
09 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
10 -
1 cucharadita de orégano seco.
11 -
1 cucharadita de sal fina.
12 -
¼ cucharadita de pimienta negra.
13 -
1-2 cucharaditas de salsa picante al gusto.
14 -
2 cebollas de verdeo, en rodajas.
15 -
Crema ácida o yogur natural - para servir.
16 -
Queso rallado tipo manchego - para servir.
17 -
Arroz o arroz de coliflor - para acompañar.
18 -
Salsa picante extra - si quieres más.
# Instrucciones:
01 -
Calienta el aceite en una sartén grande. Añade las papas troceadas y cocínalas por unos 6 minutos hasta que empiecen a dorarse.
02 -
Incorpora la carne molida, la cebolla y el pimiento. Cocina mientras desmenuzas la carne. Agrega las especias, la salsa inglesa y la mostaza. Cocina por 6-8 minutos o hasta que esté listo.
03 -
Pon las cebollas de verdeo. Prueba y ajusta el sazón si hace falta. Sirve caliente con los acompañamientos que prefieras.
# Notas:
01 -
Todo se hace en una sola sartén.
02 -
Ideal para cenas rápidas entre semana.
03 -
Sabe genial hasta 3 días después.
04 -
Pruébalo con huevo frito encima.
05 -
No se recomienda congelar (las papas no quedan bien).