Pinear
¡Prepárate para una versión terrorífica de un plato clásico con estas Empanadas de Pollo en forma de Calavera! Ideales para reuniones de Halloween, estas divertidas empanadas están rellenas de una mezcla sabrosa de pollo que encantará a todos en la mesa.
INGREDIENTES
- Masa de Hojaldre: 2 paquetes (225 gramos cada uno), para crear la forma de calavera.
- Pechugas de Pollo sin Piel ni Hueso: 450 gramos, la proteína principal del relleno.
- Verduras Mixtas Congeladas: 120 gramos, dan color y nutrientes.
- Crema de Pollo: 1 lata (300 gramos), para hacer el relleno cremoso.
- Crema de Champiñones: 1 lata (300 gramos), mejora el sabor y la cremosidad.
- Sal: 1/2 cucharadita, para sazonar el relleno.
- Pimienta Negra: 1.5 cucharaditas, añade un toque picante al gusto.
- Cebolla en Polvo: 2 cucharaditas, para un toque sabroso.
- Ajo en Polvo: 1 cucharadita, realza el perfil de sabor general.
INSTRUCCIONES
- Paso 1:
- Calienta el horno a 190°C.
- Paso 2:
- Cocina y desmenuza el pollo.
- Paso 3:
- Combina el pollo desmenuzado con todos los ingredientes excepto la Masa de Hojaldre.
- Paso 4:
- Estira la Masa de Hojaldre y córtala en 4 partes iguales.
- Paso 5:
- Toma un trozo de la Masa de Hojaldre y presiónala sobre el molde de calavera, dejando que sobresalga un poco de masa.
- Paso 6:
- Vierte 120 gramos de relleno en la calavera y dobla la masa sobre el relleno para cubrirlo.
- Paso 7:
- Presiona para sellar bien la calavera.
- Paso 8:
- Hornea durante 30 minutos.
- Paso 9:
- Deja enfriar unos 5 minutos antes de sacar del molde de calavera.
Consejos para Servir y Conservar
- Sirve las empanadas de calavera calientes, recién salidas del horno, para un mejor sabor.
- Acompáñalas con una ensalada o pan de ajo para una comida completa.
- Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días.
- Recaliéntalas en el microondas o el horno antes de servir para disfrutarlas calientes nuevamente.
Consejos de Chefs Famosos
- El chef Karlos Arguiñano recomienda usar hierbas frescas para más sabor.
- Samantha Vallejo-Nágera sugiere añadir unas gotas de salsa picante para darle un toque especial.
- El chef Alberto Chicote destaca la importancia de dejar enfriar ligeramente el relleno antes de ponerlo en la masa.
VARIACIONES
- Prueba con diferentes proteínas, como carne picada o verduras desmenuzadas.
- Añade quesos variados como queso manchego o queso de cabra para sabores distintos.
- Experimenta con diferentes formas usando otros moldes para ocasiones festivas.