Pinear
Bocaditos Sencillos de Cheesecake Sin Hornear
Quiero compartirte estos increíbles Bocaditos de Cheesecake de Fresa. Son unos dulcecitos sin hornear que solo necesitan tres ingredientes. Perfectos para fiestas, divertidos para preparar con los peques o simplemente cuando te apetece algo dulce sin encender el horno. Te lo aseguro, estos pequeños trozos de cielo se convertirán en tu postre favorito.
Lo Especial de estos Dulces
No son un postre cualquiera. Tienen un centro cremoso de cheesecake con sabor dulce a fresa, todo envuelto en una bonita cobertura rosa. Me encanta lo fáciles que son de hacer y puedes decorarlos como más te guste. Siempre son los primeros en desaparecer en las fiestas.
Ingredientes Necesarios
- Base Dulce: Un paquete de preparado para bizcocho de fresa, asegúrate de tratarlo térmicamente.
- Toque Cremoso: 225 gramos de queso crema bien suave.
- Cobertura Bonita: Candy melts rosas para ese acabado tan lindo.
- Extras: Chocolate blanco para hacer hilos decorativos, opcional pero muy vistoso.
Pinear
Preparando la Magia Dulce
- Primero la Seguridad
- Calienta la mezcla para bizcocho en el microondas removiendo cada 30 segundos, déjala enfriar completamente.
- Mezclando Ingredientes
- Bate el queso crema suave y luego mezcla con la preparación de bizcocho ya fría, enfría por 2 horas.
- Formando las Bolitas
- Haz porciones y forma bolitas, mételas en la nevera toda la noche.
- Baño y Cobertura
- Derrite los candy melts rosas, sumerge cada bolita hasta cubrirla por completo.
- Decoración Final
- Haz hilos con el chocolate blanco derretido para darles ese toque final.
Consejos Para Resultados Perfectos
Asegúrate que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de empezar. Deja que las bolitas se templen un poco antes de bañarlas para evitar grietas. Usa un tenedor para sumergirlas y conseguir una cobertura perfecta. ¿Quieres hacerlas más especiales? Añade chispitas o trocitos de caramelo mientras la cobertura está húmeda.
Mantenlos Frescos
Estas pequeñas delicias se mantendrán perfectas en la nevera unos 5 días en un recipiente hermético. ¿Quieres prepararlas con antelación? Congela las bolitas sin cobertura hasta por 2 meses, solo descongélalas una noche antes de bañarlas. Sírvelas frías o a temperatura ambiente, están buenísimas de cualquier forma.
Pinear
Preguntas Frecuentes
- → ¿Por qué tratar el pastel con calor?
Calentar la mezcla seca elimina riesgos asociados con la harina cruda, asegurando que las bolitas sean seguras para comer sin hornear.
- → ¿Por qué a veces se agrieta el recubrimiento?
La diferencia entre las bolitas frías y el chocolate caliente puede causar grietas. Deja que las bolitas estén a temperatura ambiente antes de cubrirlas.
- → ¿Se pueden usar otros sabores de pastel?
¡Claro! Puedes utilizar cualquier sabor de pastel. Solo combina el color del recubrimiento para que haga juego con el sabor elegido.
- → ¿Por qué enfriar antes de cubrir?
El enfriado ayuda a que la mezcla esté firme, facilitando que las bolitas se moldeen y cubran. Enfriar toda la noche reduce la posibilidad de grietas en el recubrimiento.
- → ¿Se pueden congelar estas bolitas?
Congela sin recubrimiento hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de cubrirlas con chocolate.