Avena Horneada Bol (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
3 tazas (255g) de avena tradicional.
02 -
1 1/2 tazas (225g) de frutos rojos frescos o congelados (no descongelar).
03 -
1/2 taza (120ml) de jarabe de arce puro.
04 -
1 y 3/4 tazas (420ml) de leche (puedes usar de vaca o vegetal).
05 -
1/4 de taza (60g) de puré de plátano o compota de manzana sin azúcar.
06 -
2 huevos grandes.
07 -
1/4 de taza (56g) de mantequilla derretida y apenas enfriada.
08 -
1 cucharadita de canela molida.
09 -
1 cucharadita de levadura en polvo.
10 -
1 cucharadita de extracto de vainilla.
11 -
1/4 de cucharadita de sal.
12 -
Opcional: 1/2 taza de nueces o almendras picadas como cubierta.
# Instrucciones:
01 -
Acomoda la rejilla del horno hacia la parte baja y luego préndelo a 177°C (350°F). Engrasa un molde de unos 23x23 cm o de 28x18 cm con un poquito de spray de cocina.
02 -
Toma un bol grande y mezcla bien los ingredientes. Vacía todo en el molde ya preparado.
03 -
Si prefieres, coloca algo de frutos secos por encima o mézclalos con la avena antes de meter al horno.
04 -
Ponlo al horno por unos 35 minutos. Si te gusta que quede más jugoso, asegúrate de sacarlo cuando el centro esté casi listo. Si lo prefieres más firme, déjalo hasta que quede completamente cocido en el centro.
05 -
Déjalo enfriar unos 5 minutos antes de servir. Si quieres, acompaña con un poco de yogur.
06 -
Cubre bien las sobras y guárdalas en la nevera. Te durarán hasta 1 semana.
# Notas:
01 -
Puedes cambiar los ingredientes por tus frutas favoritas o añadir cosas como semillas, frutos secos, o chispas de chocolate.