Deliciosa Sandía-Albahaca Bebida

Esta Agua Fresca de Sandía y Albahaca es una bebida veraniega ligera y refrescante que mezcla la dulzura de la sandía con el sabor fresco y aromático de la albahaca. Es lo mejor para calmar la sed durante los días calurosos.

Ingredientes

• Sandía: 2 tazas en cubitos, aporta dulzura natural e hidratación.
• Agua: 1 taza, ayuda a licuar la sandía y crea una textura suave y bebible.
• Zumo de Lima: Jugo de 1/2 lima, da un toque ácido que equilibra la dulzura.
• Miel de Agave: 2 cucharaditas, para un dulzor natural sin ser dominante.
• Albahaca Fresca: 1 cucharadita, picada, aporta un sabor herbal sutil que combina maravillosamente con la sandía.
• Hielo: Para servir, mantiene la bebida fría y refrescante.

Preparación

Paso 1:

Pon en la licuadora la sandía en cubos, el agua, el zumo de lima, la miel de agave y la albahaca picada.

Paso 2:

Licúa a velocidad alta hasta conseguir una mezcla completamente suave y homogénea.

Paso 3:

Prueba el agua fresca y ajusta el dulzor añadiendo más miel de agave si lo prefieres.

Paso 4:

Sirve la bebida con hielo en vasos altos para disfrutar de una experiencia fría y refrescante.

Paso 5:

Si quieres, decora con una hojita de albahaca o una rodaja de lima para darle mejor presentación.

Consejos para servir y conservar

Sirve el Agua Fresca de Sandía y Albahaca con hielo para máximo refresco en días calurosos. Adorna cada vaso con una hojita de albahaca fresca o una rodaja de lima para mejorar la presentación. Lo que sobre se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días. Agita o remueve bien antes de volver a servir.

Notas útiles

Para un sabor más intenso a albahaca, añade unas hojas extra a la licuadora cuando prepares la bebida. Si prefieres una bebida más dulce, ajusta la cantidad de miel de agave a tu gusto.

Consejos de chefs famosos

El chef Karlos Arguiñano sugiere añadir un chorrito de agua con gas justo antes de servir para darle un toque burbujeante. El chef Ferran Adrià recomienda congelar los trozos de sandía con antelación para lograr una bebida extra fría sin diluir el sabor con el hielo.

Por qué te encantará

Esta bebida refrescante tiene un dulzor natural y es súper hidratante, lo que la convierte en la opción perfecta para un día de calor. La combinación de sandía y albahaca crea un sabor único y fresco que no podrás resistir. Se prepara en un santiamén, tardando menos de 5 minutos en hacerla.

Variaciones

Cambia la albahaca por menta fresca o cilantro para un toque herbal diferente. Usa agua con gas en lugar de agua normal para tener una versión burbujeante de esta bebida. Añade un chorrito de tequila o ron para crear un refrescante cóctel de verano.