Ziti Horno Lento (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
500 gramos de carne molida de res.
02 -
1 cebolla mediana bien picada.
03 -
1 cucharadita de ajo picado.
04 -
1 cucharadita de albahaca seca.
05 -
1 1/2 cucharaditas de sal.
06 -
1 cucharadita de perejil seco.
07 -
1 lata de 800 gramos de tomate troceado.
08 -
1 frasco de 650ml de salsa para pasta (equivale a 2 1/2 tazas).
09 -
2 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio.
10 -
1 paquete de 375 gramos de pasta corta (penne o ziti).
11 -
2 tazas de queso mozzarella rallado.
# Instrucciones:
01 -
En una sartén, cocina la carne con la cebolla hasta que esté dorada. Añade ajo con las especias y cocina un minuto más.
02 -
En la olla de cocción lenta (mín. 4 litros), combina la mezcla de carne, tomates, salsa y caldo. Remueve todo bien.
03 -
Configura la olla en nivel bajo por 6 horas o alto por 3 horas.
04 -
Sube al nivel alto, pon la pasta y mezcla bien. Cocina entre 15 y 30 minutos más.
05 -
Espolvorea el queso por encima, tapa y deja que se derrita (de 3 a 5 minutos).
# Notas:
01 -
Para ahorrar tiempo, no es obligatorio dorar la carne previamente.
02 -
Puedes usar carne molida de tu preferencia.
03 -
La pasta se cocina directamente en la salsa.
04 -
Verifica la pasta a los 15 minutos.