Toffee Churro Galletas (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
40 galletas saladas tipo crackers.
02 -
1 taza de mantequilla sin sal.
03 -
1 taza de azúcar moreno claro.
04 -
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
05 -
1/8 cucharadita de sal.
06 -
12 onzas de chispas de chocolate blanco.
07 -
1/4 de taza de azúcar blanca.
08 -
2 cucharaditas de canela molida.
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio y rocíala con aceite en spray. Coloca las galletas sobre la bandeja. En un recipiente, mezcla el azúcar con la canela.
02 -
Hierve la mantequilla con el azúcar moreno en una cacerola mientras remueves sin parar durante 5 minutos. Retíralo del calor y agrega la vainilla y la sal.
03 -
Vierte la mezcla caliente de toffee sobre las galletas y distribúyela bien para cubrirlas por completo.
04 -
Hornea durante 5 minutos. Si es necesario, ajusta la posición de las galletas. No toques el toffee caliente.
05 -
Esparce las chispas de chocolate blanco sobre el toffee aún caliente. Deja que se derritan y extiéndelas con una espátula. Si no se derriten bien, regresa al horno 1 minuto más.
06 -
Espolvorea la mezcla de azúcar con canela encima. Deja que repose por una hora antes de romperlo en pedazos.
# Notas:
01 -
Cuidado: el toffee estará muy caliente.
02 -
El chocolate blanco puede tardar un poco más en derretirse.