Tacos de Pizza (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
01 -
1/2 taza de pepperoni picado en trozos pequeños.
02 -
1/2 taza de tocino cocido y desmenuzado.
03 -
1/4 taza de pimientos morrones en cubos pequeños.
04 -
1 libra de carne molida.
05 -
1/4 taza de aceitunas negras en rodajas.
06 -
1/2 taza de chorizo en rodajas.
07 -
1/4 taza de cebolla morada picada finamente.
08 -
1/2 taza de queso mozzarella rallado.
09 -
1/2 taza de salsa de tomate para pizza.
10 -
1 cucharadita de condimento italiano.
11 -
1 cucharadita de ajo en polvo.
12 -
Sal y pimienta al gusto.
13 -
8 tortillas de maíz o harina.
# Instrucciones:
01 -
Pon el horno a 180°C. Mete las tortillas y déjalas calentar un par de minutos para que estén suaves.
02 -
En un sartén grande, cocina la carne molida a fuego medio hasta que pierda el color rosado. Retira el exceso de grasa.
03 -
Agrega el pepperoni, el chorizo, el tocino, el pimiento, la cebolla, el ajo en polvo, el condimento italiano, sal y pimienta. Cocina todo junto durante unos 5 minutos.
04 -
Saca las tortillas calientes del horno. Unta un poco de salsa de pizza en cada una y reparte la mezcla de carne de manera uniforme.
05 -
Espolvorea el queso mozzarella rallado y las rodajas de aceitunas negras por encima de la carne.
06 -
Regresa las tortillas al horno y hornea entre 5 y 7 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
07 -
Retira del horno y espera un minuto antes de servir. Así los sabores se mezclan mejor.
# Notas:
01 -
Añade tus ingredientes favoritos como champiñones o jalapeños para hacerlo único.
02 -
Acompáñalo con un poco de salsa marinara para sumarle ese toque pizzero.