Smooth Mashed Potatoes (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1 kilo y medio de papas amarillas o blancas.
02 - 1 1/2 tazas de crema espesa (nata líquida para montar).
03 - 4 cucharadas de mantequilla con sal, más un poco extra para decorar.
04 - 1 cucharada de sal con especias (o sazonador en polvo).

# Instrucciones:

01 - Llena una olla grande con agua y ponla a hervir. Agrega las papas y cocina por 20 minutos. Escúrrelas bien cuando estén listas.
02 - Lávalas con agua corriente y frótalas bien. Quita la cáscara y córtalas en trozos grandes.
03 - Añade la crema, mantequilla y sal. Revuelve hasta que todo quede bien mezclado. Si quieres, echa un poco de mantequilla derretida encima.
04 - Pon las papas en un bol grande. Tritúralas hasta que queden suaves y sin grumos.

# Notas:

01 - Las papas con más almidón son mejores.
02 - Muele las papas mientras están calientes.
03 - Puedes prepararlas con anticipación.
04 - Son ideales para celebraciones.
05 - Hecho con ingredientes básicos.
06 - Sabe como de restaurante.

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