Sándwich de Queso y Champiñones (Versión para Imprimir)
# Ingredientes:
→ Relleno de Champiñones
01 -
15 ml de aceite de oliva
02 -
250 g de champiñones, cortados en láminas
03 -
30 g de mantequilla
04 -
2 dientes de ajo, triturados
05 -
½ cucharadita de hojuelas de chile (opcional)
06 -
1 cucharadita de orégano seco
07 -
1 cucharadita de jugo de limón
08 -
Sal al gusto
09 -
Pimienta al gusto
→ Montaje del Sándwich
10 -
8 rebanadas de pan de masa fermentada
11 -
100 g de queso mozzarella, rallado
12 -
100 g de queso cheddar fuerte, rallado
13 -
Mantequilla extra para asar
# Instrucciones:
01 -
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade los champiñones y saltea hasta que estén dorados.
02 -
Añade la mantequilla, el ajo, las hojuelas de chile y el orégano a la sartén. Cocina hasta que desprendan aroma.
03 -
Sazona con jugo de limón, sal y pimienta. Retira del fuego y reserva.
04 -
Mezcla el queso mozzarella y el queso cheddar rallados en un bol.
05 -
Coloca 4 rebanadas de pan en una superficie. Agrega una porción de la mezcla de quesos, seguido de los champiñones, y cubre con otra rebanada de pan.
06 -
Unta la parte exterior de cada sándwich con mantequilla y ásalos en una sartén precalentada hasta que estén dorados por ambos lados y el queso se haya derretido.