Salsa Arándanos Fácil (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural.
02 - 3/4 taza (150g) de azúcar moreno compactado.
03 - 1 cucharadita de ralladura de naranja.
04 - 3/4 de taza (150g) de agua.
05 - 1 bolsa de 340 g de arándanos, enjuagados.
06 - 1/4 taza (60ml) de jugo de naranja recién exprimido.

# Instrucciones:

01 - Primero ralla la cáscara de la naranja y luego exprime una mitad para obtener 1/4 de taza de jugo.
02 - Reserva media taza de arándanos para agregar al final y dar textura.
03 - Junta los arándanos restantes, el agua, el azúcar y el jugo en una cacerola a fuego medio hasta que hierva suavemente.
04 - Baja el fuego y cocina por unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese y los arándanos revienten.
05 - Apaga el fuego y añade los arándanos reservados, la ralladura de naranja y la vainilla. La salsa se espesará al enfriarse.

# Notas:

01 - Se puede preparar con 3 días de anticipación.
02 - Congela bien durante hasta 3 meses.
03 - Puedes usar arándanos frescos o congelados.
04 - Se conserva en el refrigerador hasta por 5 días.

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