Rollos Salchicha con Miel (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 450 gramos de salchicha de cerdo con salvia para desayuno.
02 - 120 gramos de queso manchego fuerte, rallado.
03 - 120 gramos de pan rallado tipo panko.
04 - 2 huevos, separados.
05 - 2 cucharadas de mostaza a la antigua.
06 - 1 cucharada de hojas frescas de tomillo.
07 - 1 paquete de masa de hojaldre de 490 gramos (2 láminas).
08 - 2 cucharadas de mezcla de semillas para pan.
09 - Miel picante para decorar.

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 200°C. Forra una bandeja con papel vegetal.
02 - Junta la salchicha, el queso, el pan rallado, 1 huevo y el tomillo.
03 - Bate el huevo restante con 1 cucharada de agua.
04 - Extiende las láminas de hojaldre y corta cada una en dos tiras largas.
05 - Coloca la mezcla de salchicha en el centro de las tiras. Unta mostaza en un lado y baño de huevo en el otro.
06 - Envuelve la masa alrededor del relleno, sella con el baño de huevo. Coloca con la unión hacia abajo.
07 - Haz cortes en la parte superior y divide en rollos de 4 centímetros.
08 - Pinta con huevo, añade las semillas. Hornea 18-20 minutos hasta que estén dorados.

# Notas:

01 - Se pueden congelar antes de hornear.
02 - El queso puede omitirse para hacerlos sin lácteos.
03 - Sirve calientes con un chorrito de miel picante.

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