Rollitos Miel Tomillo (Versión para Imprimir)

# Ingredientes:

01 - 1/2 taza de pan rallado panko.
02 - 1/2 taza de queso cheddar fuerte, rallado.
03 - 400 g de salchicha de cerdo con hierbas (por ejemplo, al estilo fresco con salvia).
04 - 2 huevos (úsalos por separado).
05 - 1 cucharada de tomillo fresco.
06 - 2 láminas de masa de hojaldre (490 g en total).
07 - 2 cucharadas de mostaza Dijon.
08 - 2 cucharadas de mezcla de especias para bagel.
09 - Miel picante para decorar al final.

# Instrucciones:

01 - Enciende el horno a 200°C y cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
02 - Mezcla en un bol la carne de salchicha, el queso rallado, el pan rallado, 1 de los huevos y el tomillo.
03 - Bate el huevo que queda junto con una cucharada de agua.
04 - Extiende las láminas de masa y córtalas en tiras largas (dos por lámina).
05 - Coloca el relleno en el centro de cada tira. Pinta un lado con mostaza y el otro con el huevo batido.
06 - Enrolla la masa sobre el relleno y cierra presionando bien con el huevo batido. Pon los rollos con el cierre hacia abajo.
07 - Haz pequeños cortes encima y divide en porciones de aproximadamente 4 cm.
08 - Pinta con más huevo batido, espolvorea las especias. Hornea por unos 18-20 minutos o hasta que estén dorados.

# Notas:

01 - Se pueden congelar antes de hornear.
02 - Omitir el queso si se busca sin lácteos.
03 - Sirve con un toque de miel picante encima mientras esté caliente.

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