Rollitos crujientes de pollo (Versión para imprimir)
# Ingredientes:
→ Proteínas y Verduras
01 -
2 tazas de pollo picado finamente
02 -
1 taza de col rallada
03 -
1/2 taza de zanahorias ralladas
04 -
1/2 taza de cebolla bien picada
05 -
2 dientes de ajo picados
→ Sazonadores
06 -
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
07 -
2 cucharadas de salsa de soya
→ Empaque
08 -
12 envolturas para rollitos primavera
# Preparación:
01 -
En una sartén, cocina el pollo picado a fuego medio hasta que no tenga color rosado.
02 -
Echa el ajo picado y cocina durante un minuto más, hasta que huela delicioso.
03 -
Agrega la col, zanahorias y cebolla. Cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
04 -
Incorpora la salsa de soya y el aceite de ajonjolí, y cocina durante 2 minutos adicionales. Retira del fuego y deja enfriar.
05 -
Pon cada envoltura sobre una superficie limpia, coloca 2 cucharadas del relleno en el centro. Dobla la esquina inferior, mete los lados y enrolla bien apretado. Sella los bordes con un poco de agua.
06 -
Calienta la freidora de aire a 190°C. Rocía el cesto con un poco de spray de cocina.
07 -
Coloca los rollitos en una sola capa, rocíalos ligeramente arriba y fríe al aire durante 10 minutos. Dales la vuelta a la mitad para que doren de todos lados.
# Notas:
01 -
Sírvelos calientes y acompáñalos con tu salsa favorita
02 -
Pueden prepararse con antelación y congelarse sin cocinar